马齿苋怎么做好吃着

该文章由医药界编辑就医网收集整理，以下就是详细内容。

优质答案(1)

用料马齿苋 一斤面粉 一斤半盐少许蒜 香油 醋 糖 胡椒粉 生抽做法1.把马荠菜洗干净，切碎合上面粉和少量的盐，干了就加点水，在手上团成面成，上锅蒸十五分钟。2.蒜切碎，香油，醋，生抽，糖，胡椒粉，放入碗里，马齿苋凉透后，切薄片，沾料儿吃！味道好极了！萊垍頭條

优质答案(2)

马齿苋菜最好吃的做法就是凉拌了，因为现在正是夏季，很多人没有食欲，凉拌菜最开胃了。把马齿苋洗干净后，放入滚水中焯水翻两遍即可，烫过了会发粘，然后用凉水拔一下，控干水份，装盘后放入蒜泥，小米辣，香葱段，起锅烧油，将热油烧入盘中，再放入生抽，香醋，蚝油，鸡精，搅拌均匀，一道美味的凉拌马齿苋就做好了。萊垍頭條

优质答案(3)

干马齿苋的吃法 晒干后的马齿同苋怎么吃干马齿苋可以蒸肉吃1、把晒干后的干马齿苋提前一天放在清水中浸泡，在泡好以后取出切成二厘米长的小段，备用，再取一些新鲜的肉，切成大点的肉片备用。另外还要准备少量的葱花和姜片。2、把炒锅中放油，加热后把葱花和姜片放入炒出香气，再把肉片放入炒制，然后加入盐和鸡精以及生抽等调味料炒匀，最后再把切好的马齿苋放入炒制，出锅以后放在高压锅中蒸制十分钟左右即可以出锅食用。干马齿苋可以做包子馅干马齿苋做包子馅也是不错的选择，只是它比较喜油，最好能把它与肉类一起做馅，制作时把干马齿苋提前泡好，然后切成碎末，再鲜肉剁成肉馅，然后加处葱和姜末，再加入食用油和生抽以及五香粉等调味料，调匀以后，直接做成包子上锅蒸制就可以。

优质答案(4)

马齿苋的食用方法:1、凉拌,马齿苋最常用的做法是凉拌。操作简便,口感也较鲜嫩,有酸酸滑滑的味道。萊垍頭條方法二:马齿苋段放入沸水锅煮至变色,颜色变绿后捞出。在凉水里过凉,取一个碗,放入味精,醋,辣椒油,盐,香油等,均匀待用;捞出过凉的马齿苋,沥干,放入容器中,加入调匀,拌匀即可。马齿苋在锅里煮的时间不宜过长,否则会失去味道。再加上烫过了可以用水冲洗一下,洗掉那层略微粘稠的感觉。條萊垍頭

优质答案(5)

用料 萊垍頭條黑毛猪小排 两根 頭條萊垍干马齿苋 70g 萊垍頭條八角 2个 萊垍頭條香叶 2片 頭條萊垍桂皮 1片 條萊垍頭生抽 1勺 頭條萊垍老抽 1勺 萊垍頭條料酒 2勺 萊垍頭條葱.姜.蒜 适量 萊垍頭條糖 适量 萊垍頭條干辣椒 适量 垍頭條萊干马齿苋炖小排的做法 萊垍頭條提前准备工作，所有调料准备好，干马齿苋提前半天泡发.垍頭條萊小排洗净，锅内放入适量水烧开，将小排抄水去除血水及杂质.萊垍頭條锅内放油（油需适量多点，因为马齿苋比较吸油，多油烧出来的菜比较好吃）.條萊垍頭热油后放适量的糖，将糖融化，烧出焦糖色，便于小排上色.條萊垍頭待糖出焦糖色后，将抄水后的小排倒入锅内翻炒.萊垍頭條小排上糖色后，将干辣椒、葱姜蒜末放入锅内一起炒.頭條萊垍然后倒入料酒.生抽.老抽.萊垍頭條待排骨上色，炒到小排表面有点焦焦的颜色以后，将马齿苋倒入锅内炒下，然后一次性倒入足够的开水煮（水漫过食材一点点即可）.此时可以换砂锅煮.先大火煮开，然后换小火慢煮一个小时.頭條萊垍差不多一个小时小排炖烂了，放盐，然后大火烧5分钟左右，即可享用！出锅后再撒上点葱花更香！ 垍頭條萊

以上就是医药界对马齿苋怎么做好吃着的解读。希望该内容对大家有所帮助感谢大家关注。