女子制生腌蟹3小时后螃蟹越狱乱爬 到底是怎么回事？

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　　【女子制生腌蟹3小时后螃蟹越狱乱爬】11月12日，浙江杭州刘女士尝试做生腌螃蟹，3小时后打开冰箱发现螃蟹“越狱”了，在冰箱里乱爬。

　　专家表示：吃生腌蟹可能会有寄生虫。生腌蟹是腌制的生蟹，将生蟹清洗后添加调料腌制而成，在清洗或腌制的时候，可能只去掉了蟹的部分细菌。而活蟹的体内会有寄生虫，生腌蟹没有经过高温烹饪，无法消灭寄生虫。因此生腌蟹可能会有寄生虫残留，通常不建议食用，如果想要食用，也不建议进食过多。

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