《JAMA》子刊：食用超加工食品会增加患抑郁症的风险

　　2023年10月8日获悉，一项来自美国的研究表明，食用超加工食品会增加患抑郁症的风险。研究人员发现，这种风险尤其与食用含有人造甜味剂的食品和饮料有关。尽管超加工食品与抑郁症相关的机制尚不清楚，但最近的实验数据表明，人工甜味剂会引起大脑中的嘌呤传递，这可能与抑郁症的发病机制有关。该研究题为“Consumption of Ultraprocessed Food and Risk of Depression”，发表在JAMA network杂志。