养老院里的年夜饭,一样有“家”的味道

  • 2022-01-28 14:24:57 网易
  • 小关
  • 养老

  春节,对中国人来说,最少不了的就是那一顿年夜饭。无论相隔多远,工作多忙,人们总希望回到亲人身边,吃一顿团团圆圆的年夜饭。

  然而今年春节,沪上各家养老院严格落实防疫工作,老人们也都留在院内过春节。为了让住养老人感受到家的温暖,今天(1月27日),杨浦区社会福利院在落实好常态化疫情防控各项措施之后,开启“迎春祝寿会”,带着老人们热热闹闹过大年。

  晶莹剔透的翡翠虾仁

  浓油赤酱的响油鳝丝

  为了这顿年夜饭

  杨浦区社会福利院的后厨

  从昨天清晨就开始忙碌

  上午11时,迎春祝寿会开始了,每桌有10个冷菜、8个热菜、4个大菜、2个点心以及1个汤,菜品既体现年味、热闹,又满足了老人不同的口味和喜好。老人们围桌而坐,笑意盈盈。食堂里人头攒动,护理员们等候在出菜窗口,当厨师递出一盆菜品,大家就立即装上饭车,推着赶往住养区,饭香、菜香飘了一路。

  饭菜送上桌,老人们围坐在大红圆桌旁热热闹闹地吃着饭,清蒸桂鱼,寓意年年有余;糖醋小骨,寓意节节高升;酒酿圆子,寓意团团圆圆……一个个温馨、有爱的画面让年味更加浓郁。老人们不仅品尝到了家的味道,也为新一年讨了一个好彩头。

  年夜饭现场,护理员们在旁分餐并协助老人们进食,院卫生所的医生、护士们也在旁为老人们的健康保驾护航,并时不时地提醒老人细嚼慢咽。院领导到各个楼层给老人们拜年,将新春祝福送给大家。

  “让老人开心,让家属放心,是我们最大的执着。”杨福院负责人乔毅皓说,虽然今年的迎春祝寿会上,老人家属无法入院陪同,但不少人已经给工作人员发来消息,表示老人的安全与健康最重要,家人们见到老人过节的欢乐照片、视频,已经很安心了。

  5栋住养楼、6个分院、14个点位、39个大红圆桌、241名员工、540多名老人。这些数字背后承载着的是社会、家属、杨福院全体职工对老人们的关心和爱护。祝愿每位老人在新的一年里幸福安康!

  来源:上海杨浦

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