鹿筋的功效与作用吃法 鹿筋的营养价值与食用方法

下面医药界小编就医网来给大家详细介绍一下鹿筋的功效与作用吃法 鹿筋的营养价值与食用方法的相关问题，希望下面的介绍能帮助到你解决这个问题。

优质答案(1)

鹿筋作用：鹿筋是鹿的筋腱，性温，味淡微咸，具有主治劳损续绝、大壮筋骨、令人食之不爱寒冷、补阳、风湿关节痛、手足无力及脚转筋等作用。同时还是美味食品。具有壮筋骨、治痨损、风湿性关节炎。主要是补阳。一、原料：垍頭條萊1.主料：鲜鹿蹄筋4根（重约500克），于贝50克，大海米50克，水发香菇75克，母鸡肉500克，火腿200克，猪肉500克，笋片50克，油菜心2棵。條萊垍頭2.调料：味精、料酒、精盐、湿玉米粉、鸡油、清汤。1.用沸水将鹿蹄筋焯一遍，然后放入锅内，加入清汤、干贝、大海米、香菇、母鸡肉、火腿、猪肉、上火焖烂为止。捞出晾凉，上菜墩改刀切成长6厘米，宽1厘米长条待用。2.炒锅注入清汤，烧沸后加入油菜心、香菇、笋片、火腿、味精、料酒、王米粉、盐少许烧即成浓汁，将鹿筋条投入汁内，烧沸后淋上鸡油，出锅即成。按：鹿筋具有法风湿、壮筋骨的功效。《本经逢原》载“大壮筋骨，食之令人不畏寒冷。”与干贝、海米、香菇、母鸡肉、火腿、猪肉、笋片等多种食物组成，可为人体提供丰富的营养成分，具有强筋骨、祛风湿的功效。适用于腰膝酸软、四肢无力、风湿性关节炎疼痛病症。健康人食用有滋补作用，强身少病。淘宝网里三清土货馆就有正宗的干鹿脚筋卖，大家可以去看看。萊垍頭條

优质答案(2)

1、凤足炖鹿筋原料:干鹿筋100克，肥鸡脚200克，火腿片25克，蘑菇片50克。调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片、鸡汤。條萊垍頭2、鹿筋先用冷水洗净捞起，盛入瓦钵内，加入沸水浸泡至水冷后，再换沸水。反复换沸水多次，待鹿筋胀发后才能使用(约2 天)。然后把鹿筋修净，切成手指条，下锅加姜、葱、料酒、清水，将鹿筋煨透后取出，放入炖盅内。條萊垍頭3、鸡脚用水烫透，脱去黄皮衣，斩去爪尖，拆去大骨，下沸水锅焯一下，捞出洗净放炖盅内，面上放火腿片、蘑菇，加入鸡汤、料酒、姜、葱，上笼蒸至鹿筋熟烂，滗出原汁加入味精、精盐搅匀倒入盅内，再上笼蒸约半小时取出即成。萊垍頭條

优质答案(3)

无论从营养，口感，上来说梅花鹿鹿筋比马鹿筋好很多。條萊垍頭

优质答案(4)

1、凤足炖鹿筋原料:干鹿筋100克，肥鸡脚200克，火腿片25克，蘑菇片50克。调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片、鸡汤。2、鹿筋先用冷水洗净捞起，盛入瓦钵内，加入沸水浸泡至水冷后，再换沸水。反复换沸水多次，待鹿筋胀发后才能使用(约2 天)。然后把鹿筋修净，切成手指条，下锅加姜、葱、料酒、清水，将鹿筋煨透后取出，放入炖盅内。3、鸡脚用水烫透，脱去黄皮衣，斩去爪尖，拆去大骨，下沸水锅焯一下，捞出洗净放炖盅内，面上放火腿片、蘑菇，加入鸡汤、料酒、姜、葱，上笼蒸至鹿筋熟烂，滗出原汁加入味精、精盐搅匀倒入盅内，再上笼蒸约半小时取出即成。

优质答案(5)

干鹿筋存放在通风阴凉干燥的地方可以储存五年，鹿筋是十分珍贵的滋补佳品，适当的食用一些鹿筋特别有利于我们身体的健康，所以说干鹿筋存放在通风阴凉干燥的地方可以储存五年，晚饭的时候尽量少吃点饭，晚饭吃多了不利于身体的健康。

优质答案(6)

饮食疗法早期以清淡为主、如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等、忌食酸辣、燥热、油腻、尤不可过早施以肥腻滋补之品、如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等、此阶段、食疗可用三七十克、当归十克、肉鸽1只、共炖熟烂、汤肉并进、每日1次、连续十天．中期（二至四周）饮食上由清淡转为适当的高营养补充、以满足骨痂生长的需要、可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类、以补给更多的维生素a、d、钙及蛋白质．食疗可用当归10克、骨碎补1十五克、续断十克、新鲜猪排或牛排骨半斤、炖煮1小时以上、汤肉共进、连用2周．后期（5周以上）饮食上可以解除禁忌、食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等、能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等．食疗可用枸杞子十克、骨碎补十五克、续断十克、苡米五十克．将骨碎补与续断先煎去渣、再入余2味煮粥进食．每日一次、七天为一疗程．每1疗程间隔五天、可用三个疗程．以上是对“儿童锁骨骨折食疗吃什么好”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

优质答案(7)

可以带上飞机的。鹿筋是鹿的肌肉上的筋肉，可以食用。飞机是一种航空器，在天上飞行，为了保存飞行安全和乘客安全，飞机上不能带易燃品，易爆品，管制刀具及各种危险性物品上飞机。鹿筋是一种食品，不是违禁物品，包装好，可以过安检带上飞机的。

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