蚕蛹的功效及作用

  • 2023-05-29 16:09:10 就医网
  • 陈更
  • 知识

接下来跟医药界小编一起来看看蚕蛹的功效及作用相关详情吧。

优质答案(1)

含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇,还有少量抗菌肽、干扰素和钾、钠、钙、镁、铜、铁、锌、锰、磷、硒等微量元素。

优质答案(2)

蚕蛹含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素及其它营养素,蚕蛹中蛋白质中的必需氨基酸种类很齐全,含量也很高,营养均衡,比例适当,是一种优质的昆虫蛋白质;可提高免疫力,起到调整身体的代谢作用,可降低胆固醇,对高血压,慢性肝炎及营养不良有较好的辅助治疗作用。

优质答案(3)

茧蛹子的营养价值 性味 白僵蚕:咸、辛、平,无毒。蚕茧:甘温,无毒。蚕蛹:甘、平。晚蚕砂:甘、辛、温,无毒。 成分 蛹含蛋白质、脂肪油,其中主要成分是不饱和脂肪酸、甘油醋,少量卵磷脂、淄醇、脂溶性维生素等 。蚕砂 (蚕屎)含有机物,其中有蛋白质及叶绿素,并含植物生长激素及组氨酸。日光照射后的蚕砂,小鸡食后有钙化骨胳的功效,或系其所含维生素D前级物质属于2、1-二氢化钙醇之故。 功用 茧蛹炒食治劳瘦及小儿疳瘦,蚕蛹油对高血压、脂肪肝、高脂血症等有一定效果。白僵蚕治小儿惊痫夜啼,痉风撮口。晚蚕砂浸酒缓诸风,去顽痹。蚕茧治消渴,止血及治齿衄。 营养分析 蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体机能衰老,蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。 [宜食] 适宜高血压病、高脂血症、脂肪肝、糖尿病之人食用;适宜肺结核、身体瘦弱之人食用;适宜小儿疳瘦者食用;适宜慢性胃炎、胃下垂之人食用;适宜中老人腰膝酸软、夜尿频数、阳痿滑精者食用。 [忌食] 蚕蛹补虚,但有脚气之人忌食。

优质答案(4)

蚕蛹高 蚕蛹含有丰富的蛋白质(鲜蚕蛹含粗蛋白占51%)、脂肪酸(粗脂肪占29%)、维生素(包括维生素a、维生素b2、维生素d及麦角甾醇等)。蚕蛹的蛋白质含量在50%以上,远远高于一般食品,而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全,蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成,其中人体必需的8种氨基酸含量很高。蚕蛹中的这8种人体必需的氨基酸含量大约是猪肉的2倍,鸡蛋的4倍,牛奶的10倍,8种人体必需的氨基酸营养均衡,比例适当,符合fao/who(联合国粮农组织和世界卫生组织)的要求,非常适合人体的需要,是一种优质的昆虫蛋白质。蚕蛹还含有钾、纳、钙、镁、铁、铜、锰、锌、磷、硒等微量元素,维生素a、e、b1、b2,胡萝卜素等,也是人体不可缺少的。蚕蛹中的不饱和脂肪酸的含量非常丰富,约占总脂肪的72.5%。不饱和脂肪酸对于维持人体正常的生理机能有极为重要的作用:保持细胞膜的相对流动性,以保证细胞的正常生理功能;使胆固醇酯化,降低血中胆固醇和甘油三酯;是促进婴幼儿生长发育和合成人体前列腺素的必须物质;降低血液粘稠度,改善血液微循环;增强细胞活力,增强记忆力和思维能力;促进脂溶性维生素的消化和吸收。

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