鲜海参的吃法与做法

下面医药界小编就给大家来详细介绍一下鲜海参的吃法与做法这一块的相关内容，希望下面的内容能帮助到大家

优质答案(1)

步骤/方式1頭條萊垍把上述蔬菜(辣椒取籽、荷兰豆取蒂)等清洗干净。萊垍頭條

优质答案(2)

用水发制后直接食用最佳：用水发制后，在锅内蒸一下，然后加上适量的冰糖，白糖，或者蜂蜜，以及微量的开水，趁热进食。萊垍頭條海参的吃法是把干燥的海参泡发之后进行熬煮，禁忌为不可与海参相克的食物一起食用，比如葡萄、山楂等含有较多鞣酸的水果，会导致蛋白质凝固，难以吸收。垍頭條萊

优质答案(3)

食材：鲜海参200克，葱姜蒜适量，米线100克，葱花香菜适量酱料：水淀粉适量，糖适量。准备步骤：1.鲜海参斜刀切成薄片。2.准备葱姜蒜，葱切段儿。姜蒜切成薄片。3.米线焯熟后过凉水备用。做法：1.起锅烧油，中小火将姜片蒜片（五分钟）煸至香味。接着放入葱段再煸（二到三分钟），香味出来即可。2.鲜海参下锅断生，放入蚝油，海鲜酱3.加上一小碗水，盖上锅盖中火五分钟。4.将玉米淀粉与水混合，倒入锅中炖至浓稠。5.米线摆盘。将鲜海参摆在中间，淋上酱汁，放芝麻油，葱花，香菜即可！

优质答案(4)

材料水发海参450克　　猪五花肉50克　　黄豆芽50克　　蒜苗25克　　香菜1棵　　淀粉适量　　食用油50克　　香油3克　　酱油6克　　高汤8大匙　　料酒30克　　辣豆瓣酱3克　　精盐3小匙　　味精小匙做法1.将水发海参洗净切片；猪肉剁成末；黄豆芽择洗干净；蒜苗洗净切段；香菜洗净切段；2.锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用；3.锅内放少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底；4.锅内注油烧热，放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸，用水淀粉勾薄芡，加香油、味精后浇在豆芽上，撒上香菜即可。注意中西结合，鲜嫩可口。煎制鲜贝时火力不宜过旺，时间不宜太长，否则不易嚼烂。

优质答案(5)

选用鲜活的海参，将海参破肚，摘掉里面的内脏，剪去海参的牙齿。把海参清洗干净以后，放入锅内浸泡。(这里的水温很重要，尽量保持在45度左右。如果家里没有温度计，可以用手触摸，水温只要不烫手，温热就行。)待海参泡至柔软有延伸性，就可以取出来了。(刚处理好的海参比较硬，经过温水浸泡以后，海参就会变软，变得很有韧性。)洗净海参肚子，将海参摊平在案板上。用刀斜着将海参切成薄片。(海参片的厚度大概在2毫米左右。)取一小碗，挤入一点芥末，倒入3勺生抽，一勺醋，一勺白糖，搅拌均匀。凉白开加热，加热至锅的内壁起泡泡，关火，倒入切好的海参片，搅拌一下。待海参片收缩，变得有弹性的时候即可捞出放入盘中。(大概需要8到10秒的时间。)这时候放入切好的青红椒块和大蒜片，再倒入调好的酱汁拌匀。这道凉拌海参就做好了，吃起来脆脆地，弹弹地，口感类似于海蜇，喜欢的朋友可以试试

优质答案(6)

食材：海参2条,干香菇5朵,豌豆荚适量,姜片3片,葱白1支,红萝卜适量,盐适量,蚝油2匙,酱油1匙,冰糖少量,香油少量,太白粉适量萊垍頭條做法條萊垍頭1、将海参对半切，把内脏清出洗净，滚刀切块，以热水汆烫1分钟捞起；干香菇泡软切对半，豌豆荚、红萝卜、葱白、姜片切妥备用。萊垍頭條2、先调稍后要用的酱汁(蚝油2匙、酱油1匙、冰糖少许、盐少许、香油少许、水半杯)；红萝卜及豌豆荚先汆烫捞起沥干；热锅后加2匙油，放入姜片、葱白爆香，再把香菇、海参下锅炒，炒约1分钟后，把酱汁倒入锅内中火煨煮。萊垍頭條3、煨煮约3-5分钟后，将红萝卜及豌豆荚放入锅内，起锅前用太白粉水勾芡，均匀拌炒后，就可以盛盘囉!萊垍頭條

优质答案(7)

鲜海参简单的做法萊垍頭條材料:海参25g、鲍鱼仔6只、大米60g、小米30g、油、盐、新会陈皮。萊垍頭條做法萊垍頭條1、首先将准备好的干海参用清水泡发好,然后清理干净内脏切段备用,再将瘦肉清水洗净用油盐渍一下备用。萊垍頭條2、再将鲍鱼用清水刷洗干净,然后去内脏切刀花备用。萊垍頭條3、将大米、小米淘洗干净,一起加入海参、鲍鱼、瘦肉、陈皮和适量的清水。萊垍頭條4、盖好盖子,压力锅压约15-20分钟左右,等自然解压后加盐调味、撒下葱花即可。萊垍頭條

优质答案(8)

食材：垍頭條萊鲜海参200克，葱姜蒜适量，米线100克，葱花香菜适量頭條萊垍酱料：水淀粉适量，糖适量。頭條萊垍1.鲜海参斜刀切成薄片。垍頭條萊2.准备葱姜蒜，葱切段儿。姜蒜切成薄片。條萊垍頭3.米线焯熟后过凉水备用。萊垍頭條4.起锅烧油，中小火将姜片蒜片（五分钟）煸至香味。接着放入葱段再煸（二到三分钟），香味出来即可。萊垍頭條5.鲜海参下锅断生，放入蚝油，海鲜酱垍頭條萊6.加上一小碗水，盖上锅盖中火五分钟。萊垍頭條7.将玉米淀粉与水混合，倒入锅中炖至浓稠。萊垍頭條8.米线摆盘。将鲜海参摆在中间，淋上酱汁，放芝麻油，葱花，香菜即可！萊垍頭條

优质答案(9)

新鲜海参汤口感滑腻，味道鲜美，海参营养成分容易被人体吸收，但是炖汤时间不能过久，不然会破坏海参的营养成分。首先将新鲜海参清洗处理干净后备用。其次将处理好的新鲜海参用沸水烫后切片。将海参放入高压锅内用小火把海参炖烂，再加入大枣、冰糖，炖15分钟即成。

优质答案(10)

鲜海参的处理方法萊垍頭條　　第一步：把鲜活的鲜海参买回家以后，一定要及时破腹取脏，否则海参会很快消瘦，甚至还会自溶为液体。方法很简单，就是剖开鲜海参的肚子，把肚子里面的肠胃等东西摘净，然后用洗水洗净，再摘除参嘴。萊垍頭條　　第二步：把洗净的海参放入开水中煮大约45分钟，把海参煮到缩小、用手摸感觉有弹性时捞出。这一步也可以这么做，就是把洗净的海参放入高压锅内蒸30分钟左右。萊垍頭條　　第三步：再把海参放进淘米水中煮1～2小时，待海参煮得软嫩时取出。條萊垍頭　　第四步：用凉水将海参清洗，放入纯净水或凉水中浸泡。一般要浸泡两天，中间注意多换几次水。如果放在冰箱的保鲜室内浸泡，可以少换几次水。萊垍頭條　　第五步：经过两天的浸泡后，你会发现海参的个头明显比刚煮完时大了许多，显得更柔软了，这样的海参才可以用于制作各种美食。萊垍頭條　　保存方法：处理好的海参如果一时吃不完，可将每个海参用小塑料袋单独包装，放在冰箱冷冻室，随吃随拿。食用时只需将海参用水化开即可，随意食用，每天一根最好。萊垍頭條鲜海参的做法如下：萊垍頭條主料:海参(900克)萊垍頭條辅料:淀粉(玉米)(15克)萊垍頭條调料:胡椒粉(15克)大葱(20克)姜(5克)黄酒(15克)酱油(45克)冰糖(15克)盐(5克)香油(10克)姜汁(8克)條萊垍頭做法:萊垍頭條1.将葱洗净切段，与姜、酒，水煮开锅后放入刺参烫5分钟；萊垍頭條2.捞出刺参，去五脏洗净；萊垍頭條3.将炒锅烧热，放刺参，再放入高汤600毫升、酱油、冰糖、盐、香油、味精、姜汁炒香；萊垍頭條4.滚锅后加盖焖煮至汤汁剩一半时，淋入用淀粉调的芡汁，兜匀盛盘，撒上胡椒粉即可。頭條萊垍

以上就是陶绿给大家介绍的全部内容，相信经过上面的介绍后大家能明白鲜海参的吃法与做法这一块的相关意思了吧。