自制固元膏的配方

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优质答案(1)

阿胶膏的主要原料包括阿胶、红枣、芝麻、黄酒、冰糖等，需要先把阿胶和冰糖打成粉，锅内加入适量黄酒，黄酒煮沸后加入阿胶和冰糖进行搅拌，然后再加入其他配料，搅拌均匀后，将锅里面的食材倒进容器里面自然晾干，切片食用。阿胶糕的制作方法是需要先把阿胶块敲碎，放到黄酒里面浸泡1-3天，将泡好的阿胶和黄酒用小火慢慢熬至融化，然后从小到大依次加入其他辅料，搅拌均匀后倒出放凉，切片即可食用。

优质答案(2)

好像在制作固元膏，阿胶是主料之一，不放阿胶就不是固元膏了，效果也就不是固元膏的效果了。固元膏中的阿胶、红枣，补血效果好；黑芝麻、核桃仁能补；冰糖能润燥；固元膏的做法非常精细，特别容易消化吸收，非常适合女性长年服用，也适合老年人补血，补肾，治疗咳喘效果也很好。 我的一个同事买了百年堂阿胶那个客服告诉他的。

优质答案(3)

u003cp u003e将买来的阿胶拆开，里面都是一块块的。找一块干净的布，一次包两块阿胶，包好后用小锤子将里面的阿胶槌碎，只要锤成小块就成了，将捶碎的阿胶放入一个可以盖盖子的容器内，倒入黄酒250ml，浸泡3-5天。在这个时间里我们可以准备其他的原料。

优质答案(4)

1.先把250科的块状的东阿阿胶让药店帮忙打成粉状，然后加入500ML的黄酒，浸泡一个小时，让黄酒渗入阿胶，如果没有找到药店帮忙打成粉状，可以自己敲成小块，然后加入黄酒浸泡三天，也可以自己买个打粉机2.一个小时后，就大火加热，记住在加热过程中一定要不停的搅拌，要不然会黏底3.搅拌成挂旗状态，就是勺子舀起来，成倒三角旗子形状缓慢流下，这个时候就关小火4.然后依次加入核桃、红枣块、枸杞、芝麻，继续搅拌，切记要从大到小的顺序放，要不然先放芝麻就搅不动了5.然后在模具里（饭盒、蛋糕模具都可以）先铺上一层保鲜纸，然后抹上食用油，把熬好的阿胶液倒入模具里，用铲子或者勺子压平，然后放进冰箱的冷藏8个小时左右6.等阿胶糕硬了就可以拿出来切块，真空包装啦~如果没有真空包装的条件，可以一直放在冷藏室里，要吃的时候再拿出来吃。我都是包装好了送给妈妈或者姐姐吃，让她们存着吃。还有一些朋友也会让我帮她们做

优质答案(5)

u003cp u003e固元膏夏天放入冰箱保存，吃的放冷藏，剩下的放在冷冻里面。因有酒的作用，保质期一年都不会坏，吃的时候用温水泡化后即可；　　　　但是需要注意的是：吃时勺子上不能有水，固元膏遇水会长毛；如果发现长毛，将带毛的部分去除，再放入锅中加盖蒸半个小时就可以吃了。　　　　为了便于长期的保存你可以另外分瓶或分袋包装。先紧着一瓶（袋）服用，其他的密封冷藏。因为固元膏沾有唾液或经常暴露在空气中容易变坏。如果有条件和兴趣，你可以在收到固元膏后自己上锅再蒸20分钟左右，你会感到香气四溢，沁人心脾。长时间食用不完，发现有白毛出现，可以把白毛去除，继续上锅蒸透，仍可以继续服用。　　　　固元膏的保质期有多久？一般在一年左右，而且即使长毛了也不要再扔掉咯。

优质答案(6)

工具/原料：阿胶 (250克)，黄酒 (560毫升)，黑芝麻 (250克)，红枣片 (160克)，葡萄干 (60克)，枸杞 (80克)，核桃仁 (200克)，冰糖 160克，干玫瑰花瓣 少许方法/步骤1/13将阿胶打成粉末用黄酒浸泡24小时（可以直接泡的阿胶块，泡72小时）。2/13准备好其他主要配料。核桃仁、芝麻用微波炉或者烤箱烤熟，也可以用平底锅小火炒熟。3/13冰糖用微波炉高火1分钟后再用料理机搅打成末，也可以直接购买冰糖粉。4/13将冰糖粉加入泡够时间的阿胶中。5/13大火烧开后转小火慢慢熬（一定要不停搅拌）。约30-40分钟左右，提起铲子，阿胶液体会挂在铲子上而不滴下（即俗称挂旗）。6/13依次加入枸杞、枣片和葡萄干。7/13加入核桃仁。8/13搅拌均匀后加入黑芝麻并迅速再次搅拌均匀（黑芝麻一定要最后加入，否则会搅不动）。9/13一定要搅拌均匀。10/13搅拌均匀装入垫上油纸的容器中，并用木勺压实（勺子先沾一点点冷开水再压否则将会沾上阿胶）。11/13撒上玫瑰花瓣（撒花瓣要先撒上花瓣，再用勺子沾凉开水压，否则会不粘合）自然晾凉后放入冰箱冷藏一晚。12/13取出、先切条再切成10g左右重量的块。用干净密封的盒子装好，按需食用，可以吃很长一段时间。若有塑封机单独封装可以保存半年左右。13/13阿胶糕制作完成。

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