干白果的吃法大全

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优质答案(1)

白果干的话，我们用来炖鸡最好吃。等到我们把鸡炖下去以后，再把白果放进去一起炖，炖熟了以后比较好吃。

优质答案(2)

泡水将适量的干白果浸泡在冷水中，一般需要泡上数小时至一晚，让其软化。泡水之后的白果口感较软，苦味也较为缓和，但其营养成分并未流失。可以将泡过的干白果加入到汤、粥或者凉菜中食用，增加味道和口感。煮熟将干白果放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至白果软烂即可。煮熟后的白果口感较软，苦味也较为缓和。煮熟的干白果可以加入到汤、粥、炖菜等中食用，也可以做成白果饭等美食。焙炒将干白果放入烤箱中，烤制20分钟左右，取出后冷却。焙炒后的白果口感硬度减小，味道也更加香甜，是一种很受欢迎的零食。可以作为办公室小零食、家庭休闲食品等。注意事项1、在烹饪过程中，不建议加入过多的糖或其他甜味调料，否则会破坏干白果的天然苦味。2、干白果最好不要连皮一起食用，因为皮部分较硬而且有一定的苦味，容易影响口感。3、脾胃虚寒的人群不宜多吃干白果，否则容易引起肠胃不适等问题。

优质答案(3)

食材食材：松蘑干 80克排骨 600克，配料：姜 三片葱 适量调料：山楂 5片大料 一个花椒 12粒香叶 2片桂皮 一块茴香 少许步骤/方法第一步，先准备好松蘑烧排骨食材---排骨。松蘑烧排骨，野山菌新吃法的详细做法，2第二步，准备松蘑烧排骨食材---干松蘑。松蘑烧排骨，野山菌新吃法的详细做法，第三步，现在把松蘑用温水泡发。松蘑烧排骨，野山菌新吃法的详细做法，第四步，排骨用凉水泡去血水。松蘑烧排骨，野山菌新吃法的详细做法，第五步，等松蘑泡好彻底清洗干净控干水分。松蘑烧排骨，野山菌新吃法的详细做法，第六步，然后把小的调味料放入调料盒，大的直接放。松蘑烧排骨，野山菌新吃法的详细做法，第七步，然后排骨下入锅内焯水后洗净捞出。松蘑烧排骨，野山菌新吃法的详细做法，第八步，炒锅热锅凉油，六成热放入姜葱煸香。松蘑烧排骨，野山菌新吃法的详细做法，第九步，放入松蘑翻炒。松蘑烧排骨，野山菌新吃法的详细做法，第十步，松蘑翻炒几下后出锅备用。松蘑烧排骨，野山菌新吃法的详细做法，第十一步，另起锅，冷油放入大料、花椒和香叶煸香。松蘑烧排骨，野山菌新吃法的详细做法，第十二步，然后放入排骨翻炒。松蘑烧排骨，野山菌新吃法的详细做法，第十三步，排骨炒干水分后放入葱姜翻炒，然后放入料酒、生抽和老抽和蚝油。松蘑烧排骨，野山菌新吃法的详细做法，第十四步，然后放入炒好的松蘑翻炒。松蘑烧排骨，野山菌新吃法的详细做法，第十五步，翻炒均匀后放入开水烧开后去掉浮沫，然后放入调料盒和剩下的调料。松蘑烧排骨，野山菌新吃法的详细做法，第十六步，然后小火炖40分钟，转中火收汤，汤剩少许时候加入糖和盐调味翻匀即可。松蘑烧排骨，野山菌新吃法的详细做法，最后一步，当然就是起锅、装盘了，【松蘑烧排骨】做好了装盘趁热食用。

优质答案(4)

1、带壳炒炸：把椒盐和白果一起放锅内翻炒，炒熟即可出锅食用。即炒即食，趁热食用。热食会清香可口，放凉了就会又干又苦没有味道。2、白果炒虾仁：虾仁加料酒、盐、味精搅匀，再加蛋清、水和淀粉腌制半小时；白果用水泡发待用。锅内加油烧热，放入虾仁和白果小炒，捞出，锅内留油，放葱姜末爆香，加入料酒，加高汤30克、盐和味精，放入白果和虾仁翻炒，出锅即可。白果和虾仁的营养都能好很好的保存下来。

优质答案(5)

u003cp u003e主料1人份米饭1碗 白果(干)50克辅料培根3片 洋葱半个 胡萝卜适量 红椒适量 百里香1小把 食盐适量 橄榄油适量步骤1白果提前清水浸泡几日，然后煮5分钟，去掉红衣，用牙签去掉内芯（有毒），洋葱切丝，胡萝卜切丝，红椒切丝，米饭一大碗步骤2锅里倒入橄榄油，将培根煸炒出香味步骤3倒入洋葱丝，胡萝卜丝，红椒丝炒至变软步骤4倒入米饭翻炒，米饭一定要炒散至颗粒分明步骤5倒入处理好的白果仁翻炒均匀，加盐调味步骤6最后撒上百里香叶子拌匀即可食用。

优质答案(6)

原料：大米、白果、腐竹、色拉油、盐少许。做法步骤：第1步、大米淘洗干净，拌入适量色拉油，腐竹泡软切小块，白果去壳去皮去芯，清洗干净。第2步、锅中加入适量清水，待煮开后下入大米。第3步、大米煮十分钟后下入腐竹。第4步、倒入白果。第5步、煮沸后改小火，东菱养生锅有慢炖功能，煮粥不糊底也不会沸出来，很方便。第6步、煮半个小时，出锅加少许盐调味。

优质答案(7)

主料：白果(干)200克辅料：蔬菜4颗、胡萝卜1根、五花肉半斤、大蒜2根、盐1/3勺、酱油3勺、油2勺做法：步骤1、将所需材料洗干净，切好装盘备用。步骤2、把蔬菜叶子切了装盘备用步骤3、倒油＋点蒜或者葱头 把白果炒一下。步骤4、把不易熟的先炒，再倒油大蒜放下炒香，肉，胡萝卜菜头可以一同下锅炒步骤5、将油炒过的白果倒进同时也把之前准备好的2一起＋进去翻炒。加酱油盐鸡精等调味料步骤6、翻炒两分钟关火起锅。

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