干贝怎么吃

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优质答案(1)

1、首先解冻干贝，用冷水洗净。2、并用纸吸干干贝里的水分。（因为干贝非常容易熟，如果解冻不彻底，有可能外面煮的老了，干贝里的冰还没化。）3、干贝边上有一块白色的部分，需要撕去，这块白色的部分很硬，会影响口感。撕下的白块可以用来煮汤。4、用盐、胡椒均匀涂抹在干贝上。5、将干贝裹一层面粉。6、将锅加热，放半汤匙油。看见锅里热到有些冒烟了，轻轻放干贝。7、煎一到两分钟，看见干部底部煎到略微金黄，立马放入黄油，就可以翻面了。8、放入蒜米，煎干贝的时候，轻轻的倾斜锅，然后用勺子舀黄油不停的浇在干贝上。这样既可以保证干贝底部不会过热而糊掉，又可以保证黄油的香味可以完全融入干贝）。待干贝双面都煎至金黄，就可以盛出摆盘了。

优质答案(2)

冬瓜瑶柱瘦肉汤材料:冬瓜1斤 瘦肉4两 瑶柱2粒 姜3片生抽半茶匙 生粉半茶匙 糖半茶匙 油少许 胡椒粉少许做法：冬瓜去皮去核，洗净切块。瘦肉切薄片，加入腌料，瑶柱洗净，浸透，撕碎（浸瑶柱的清水留作煲汤用）。注入清水、姜片、瑶柱水及瑶柱煲二十分钟，加冬瓜煲至稔，再放肉片滚熟，加盐调味即成。作用：滋阴健脾，益气力，助膳。适合于身体瘦弱儿童及一般小儿日常食用。瑶柱鸡蛋羹材料有瑶柱干贝、鸡蛋等，辅料有XO酱、米酒、盐、香油等，口味偏清淡，是一道家常菜。瑶柱蒸蛋香滑可口，老少皆宜，营养价值丰富。做法1.把干贝用水冲洗一下，用320ml水浸泡，冰箱保存过夜。2.把发涨的贝捞出撕成丝，水留用。这个是很简单的，如果是大号的上等干贝就更容易了，搓一下就成丝了。然后把干贝丝上笼屉大火蒸15分钟备用。3.把鸡蛋打散搅匀，加入适量的盐和米酒4.把蛋液过滤一下，把上面的气泡撇去5.取出蒸好的干贝丝，把火转到中档，把蒸蛋的容器用保鲜膜包好放进去。6.中火蒸10分钟左右，待蛋液凝固，打开保鲜膜，把蒸熟的干贝丝均匀地铺在蒸蛋表面，重新盖好，继续蒸3分钟使干贝丝和蛋液的味道充分融合。出锅，滴几滴香油更好。瑶柱大米粥材料 大米，瑶柱（干贝）制作1．大约放三粒江珧柱用三碗水煮。2．大约用50g的米，洗净。如果不赶着煮最好把米先泡十来二十分钟，煮出来的白粥就更加的绵滑。3．待水开时，慢火，盖半盖慢熬，每隔十分钟搅一下锅，约煲半小时即可。4．一碗美味的瑶柱白粥就煮好了。真正美味的瑶柱白粥，最好连盐都不用放，更能吃到那香醇的米香，和那入口即化的绵滑口感。

优质答案(3)

青岛特产干贝做菜时要先用热水发开，配菜炒锅做汤都很美味。

优质答案(4)

u003cp u003e1.把瑶柱用水冲洗一下，用320ml水浸泡，冰箱保存过夜。2.把发涨的贝捞出撕成丝，水留用。这个是很简单的，如果是大号的上等干贝就更容易了，搓一下就成丝了。然后把干贝丝上笼屉大火蒸15分钟备用。3.蒸瑶柱的时候就开始准备蛋液。把鸡蛋打散，加入300ml浸泡干贝的水。4.加入盐和米酒搅匀。如果用普通厨用料酒就要考虑稍微减一丁点盐分，因为厨用料酒是咸味的。5.用过滤器把蛋液轻轻过滤到蒸蛋容器中，如果还有少许气泡在蛋液表面上，用调羹撇去即可。这个步骤是把蛋白中一些不易搅散的物质隔离出来保证成品的幼滑细嫩。6.从笼屉中取出蒸好的瑶柱丝，马上把火转到中档，把蒸蛋的容器加上盖子放进去。如果是用普通的碗或者深底盘子没有匹配的盖子，可以用一个大一号的浅盘子当作盖子，更可以用保鲜膜包好以后入笼屉。7.中火蒸12分钟时候，打开容器盖子轻轻摇动一下容器，如果蛋液基本凝固就可以进行下一个步骤，如果表面底下的蛋液还成流动形状就再盖起来蒸几分钟再检查。这样写菜谱是因为各家的电炉煤气炉的中档火力都不尽相同的。我的电炉是10档，我用第五档12分钟可以了。8.待蛋液凝固，打开盖子或者盘子或者保鲜膜，把蒸熟的干贝丝均匀地铺在蒸蛋表面，重新盖好，继续蒸3分钟使干贝丝和蛋液的味道充分融合。出锅，滴几滴香油更好。

优质答案(5)

去过日本，或者对日本有了解的小伙伴，肯定知道日本有很多美食的。下面我就推荐几款携带方便，存放时间比较久，但是还很好吃的零食。u003cbr/u003eu003cbr/u003eu003cbr/u003eu003cbr/u003e北海道产的熏制大干贝，味道超级美味，开袋即食。里面的每一个干贝都是独立包装的，干净又卫生，每个都是超大个头的。吃过之后会忘不掉这个口味哦~煮汤也是可以的，味道非常鲜美。u003cbr/u003eu003cbr/u003eu003cbr/u003eu003cbr/u003e群马县产的蒟蒻，咬劲、口感都很独特，很Q，水果味很浓，特点是容易入味。 而且卡路里很低，非常健康，吃多了也不会长肉哦~这款就很有特点了，国内还真的没有相类似的产品。u003cbr/u003eu003cbr/u003eu003cbr/u003eu003cbr/u003e日新制果 香葱味增煎大仙贝精选上好的日本产大米，配合信州味增酱口味，又将香葱口味完美地融入其中。口味咸淡适中，香脆可口。我一般一天吃一包不费力，吃着吃着就没了，真的太好吃了~！u003cbr/u003e吃的介绍完，怎么运回来肯定有人要问，这个简单，转运公司。我一直用好买转运，EMS折扣高发一单算下来不到87折，由于都是吃的也不重，海运从来不考虑，一般都是EMS（我这个人心比较急）。不着急走SAL 也行。最近好买转运又推出了飞鸟快线，发吃的也很不错哦~！比EMS还便宜，就是时效略慢5-10天的时效。对于我这种吃货绝对的福音~各位吃货小伙伴有什么好吃的推荐，请一定告诉我哦~！

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