什么是枳椇子?

  • 2023-11-24 08:36:11
  • 李明朝
  • 知识

  枳椇子,别名木珊瑚、鸡距子、鸡爪子、拐枣子、万寿果,为鼠李科植物,其形态像干树枝,果实为红褐色,通常在10—11月成熟。枳椇子在华北、西北、华东、中南、西南及台湾等地均有生长,其丰富的地理分布也证明了其广泛的适应性。

  枳椇在中国有三千多年的栽培历史,《诗经》记载:“南山有枸,北山有楰”,这里的“枸”指的是枳椇,这也是我国对枳椇的最早记载。枳椇子作为一种具有丰富历史和文化内涵的植物,其药用价值也备受关注。同时,枳椇子的口感独特,也被广泛用于烹饪中,成为一道道美味佳肴。

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