玉米粥热量高吗

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方法（1）

每100克玉米粥的热量约为368千卡。具体分析如下：

玉米粥是用玉米或者玉米粉熬制成的粥。玉米是一种常见的杂粮，富含多种维生素，且亚油酸含量较高，适当食用有益于人体的健康。若是长期单一食用玉米粥，没有摄入其他食物，可能会导致营养不良，需要合理调整饮食结构。

玉米粥具有减肥、延缓衰老、降血压等作用与功效。玉米粥中含有大量的谷胱甘肽，食用后可以有效延缓衰老，保持皮肤健康。同时，玉米粥还含有较多的膳食纤维和镁，可以有效增强胃肠蠕动，增强身体的消化功能，从而起到减肥的作用。玉米粥含有的钙可以起到降血压、保护心血管的功效，并促进细胞分裂，有降低血清胆固醇的作用。

适量食用玉米粥能有益于人的健康，但过量食用可能会加重胃肠负担，不利于消化。甚至会影响人体对铁的吸收，会导致贫血。如果因饮食不当出现不良反应，需及时前往医院进行检查。

方法（2）

100克玉米粥的热量约368千卡。

每100g玉米中含有蛋白质8.7g、脂肪3.8g、碳水化合物73g，以及胡萝卜素、烟酸等营养元素。玉米所含的碳水化合物比精白面粉低，所以玉米粥的热量一般较低，具体热量与放入的玉米量相关。

以100克煮成的粥为例，100克玉米煮成的粥总热量是1538千焦，以1千卡= 4.18 千焦耳计算，约为368千卡，也就是常称的368大卡。

一般把每100克食物超过400千卡热量，看成高热量的食物，100克玉米粥的热量约368千卡，属于低热量食物。同样食用100克，玉米的热量只相当于小麦的56.5%。

方法（3）

玉米稀饭的热量不高。

每 100 克玉米（鲜）含 112 大卡热量，每 100 克米饭（熟）含 116 大卡热量，煮成玉米稀饭之后，根据水分的增加，其热量会相应减少。因此，玉米稀饭的热量不高，但不要长期过量的食用，以免引起热量过剩。

此外，玉米中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动。同时，玉米中还含有丰富的维生素和矿物质，如维生素 B1、维生素 B2、维生素 E等，有助于维持人体正常的生理功能。

需要注意的是，在煮玉米稀饭时，建议不要加太多的糖，以免增加糖分的摄入。另外，对于糖尿病患者或需要控制血糖的人群，建议在医生或营养师的指导下食用，以免引起血糖波动。

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