生姜的功效和作用是什么

方法（1）

姜根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。生姜姜有发表散寒、健胃止呕、化痰止咳、活血化瘀、健脑益寿、去腥解毒的功效。此外，还有增强免疫力、促进消化、抗氧化、发汗等诸多功效。姜中含有姜辣素，能够缓解炎症。常喝姜汤对缓解骨关节炎、风湿性关节炎、关节肿胀都很有好处。

方法（2）

生姜具有解表散寒（去除肌表的寒邪），温中止呕（以温暖脾胃的方法来治疗胃寒引起的呕吐），温肺止咳（用温肺的方法来止咳）的功效，可治疗风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽等症。

生姜味辛性温，可归肺、胃、脾经，具有解表散寒，温中止呕，温肺止咳的功效，可治疗风寒感冒、胃寒呕吐、脾胃寒症、寒痰咳嗽等症。

若痰饮（水液代谢障碍所形成的病理产物）呕吐者，常配伍半夏，即小半夏汤；若胃热呕吐者，可配黄连、竹茹、枇杷叶等清胃止呕药；治肺寒咳嗽，可与麻黄、杏仁同用。本品助火伤阴，热盛及阴虚内热者忌服。

生姜既是一味中药，也是一种调味品，若当做药物使用，需在专业医生指导下使用。

方法（3）

方法（4）