【前沿进展】改善血糖,晚饭应该定在什么时候吃?日本小型研究
- 2021-09-03 16:00:06 腾讯健康
- 健康
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近日,发表于Nutrients期刊的一项研究显示,早点吃晚餐(6点),不仅有助于改善血糖波动,还有利于改善次日早餐后的血脂代谢状况。
饭点定在什么时候更健康?「6点」PK「9点」
轻度限时饮食是否能改善健康成人的24小时血糖水平和餐后脂质代谢?日本学者对这个问题进行了探索。
这项随机交叉研究纳入了12名健康成人参与者(男性2名、女性10名),在进食相同热量的前提下,对比了参与者相差3小时进食晚饭(晚6点 vs. 晚9点)对身体代谢指标的影响,为期3天。
两组在第2天的平均24小时血糖水平存在显著差异(p=0.034),6点组明显更优。此外,与晚9点组相比,晚6点组第3天早餐后30分钟和60分钟的餐后呼吸商显着降低(p<0.05)。(注:呼吸商指的是生物体在同一时间内,释放二氧化碳与吸收氧气的体积之比或摩尔数之比,用于评估能量代谢状况)
图1 晚6点和晚9点吃晚餐者三天内的血糖波动变化
早吃晚饭――又一养生小窍门,Get!
研究者指出,虽然只相差短短的3个小时,晚6点前吃晚饭组24小时血糖控制以及第二天早餐后的脂质代谢都明显好于晚9点晚饭组。提前吃晚饭,饭后不吃零食,也许是个不错的养生小窍门。
参考资料:Nakamura K, Tajiri E, Hatamoto Y, Ando T, Shimoda S, Yoshimura E. Eating Dinner Early Improves 24-h Blood Glucose Levels and Boosts Lipid Metabolism after Breakfast the Next Day: A Randomized Cross-Over Trial. Nutrients. 2021;13(7):2424. Published 2021 Jul 15. doi:10.3390/nu13072424
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