上游评论:用废品回收车给小学生送餐,如此“放心食品单位”怎让人放心?
- 2021-09-07 16:00:07 腾讯健康
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日前,黑龙江省佳明佳营养食品股份有限公司违规使用非专用配送车辆(废品回收车)为学生配送“学生餐”事件被媒体曝光,哈尔滨市场监督管理部门责令涉事公司立即停止违规行为,并监督整改,在验收合格前不得从事“学生餐”配送活动。
校园食品安全,一直是学生家长和社会大众十分关切的问题。守护校园食品安全,任务艰巨、责任重大。涉事的黑龙江佳明佳公司成立二十余年,是当地规模最大、专业生产学生营养餐食的企业,曾获得“放心食品理事单位”诸多荣誉。
拿废品回收车给学生送餐,如此荒诞一幕让人脑洞大开。事情曝光后,引发家长极大愤慨,放心食品理事单位,成为令人忧心的不放心企业。
调查中,涉事企业称当天有辆配送餐车坏了,所以临时使用废品回收车。通常情况下,集体配餐企业名单以及订餐数量,应提前数月招标确认,绝非临时决定。显然,涉事企业在开学前并未做好充足准备,至少未配备备用车辆,一遇突发就抓狂,不得不临时抓壮丁,即使知道使用废品回收车不妥,也没办法。
根据2019年8月5日起施行的《哈尔滨市学校食品安全管理规定》,配餐单位应当配备专用的密闭容器和车辆配送食品,配送前应当清洁配送容器和车辆,并对盛放成品的容器进行消毒。
为何在学生食品安全的重大问题上,有关单位会如此“疏忽”?废品回收车从装货到配送,再到开到校园,理应经过多个环节,为何如此明显的逆天操作,没有被及时阻止?这不能不让人怀疑:涉事企业以往最基本的操作规范是否合规?这种行为真的只是第一次吗?
目前,当地已成立督导组,对全市集体用餐配送单位在生产环节、配送车辆上是否符合要求开展专项督查。此外,有关部门还应对配餐企业的各个操作环节及食品安全,进行常态化监督,为学生食品安全把好关,同样加大处罚力度,提高相关企业的违规成本。
小小一盒学生餐,背后却是大大的企业诚信法则,希望废品回收车送餐这类的奇葩事不再出现,让孩子真正吃上放心饭菜。
上游新闻 张莹
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