宁乡推进餐饮业“明厨亮灶”工程

近日，长沙市创建国家食品安全示范城市满意度模拟调查结果出炉，宁乡以89.45分的总分名列各区县（市）第一；在总体状况满意度、对党委政府工作满意度、对米面油安全满意度、对蔬菜水果满意度等12项分类测评中，有11项名列各区县（市）第一。

据了解，宁乡市4年来共取缔无证小餐饮门店175家，责令停业整顿357家，立案查处89起，劝导餐饮单位转营改行112家，规范了小餐饮业经营行为，4年来累计完成提质改造3000余家。

“明厨亮灶”走进校园。通过推进餐饮业“明厨亮灶”工程，宁乡市中小学（托幼机构）食堂、面积300平方米以上餐饮服务单位、企事业单位、医疗养老机构食堂均纳入远程视频监控。政府机关、学校医养机构等全覆盖的同时，积极引导新开办的餐饮单位按照“明厨亮灶”标准建设，让食品制作全过程接受消费者监督。通过远程视频监控，市场监管部门抓拍违法违规行为1300余条次，均及时进行了提示、交办并确保整改到位。

潇湘晨报记者李姝

欢迎提供新闻线索，一经采纳即付报酬。爆料微信关注：xxcbwx，24小时报料热线0731-85571188。