食堂的食品发霉变质 璧山这家养老机构被罚款万元

食堂的食品被查出腐败变质，璧山区松柏养老服务有限公司日前因违反食品安全法的违规行为被璧山区市场监督管理局处以1万元的罚款。

据璧山区市场监督管理局日前发布的(2021)241号行政处罚决定书披露，2021年7月9日，璧山区市场监督管理局执法人员在璧山区松柏养老服务有限公司总经理吴某的陪同下进行现场监督检查，该公司食堂正在从事经营活动，执法人员在食堂库房发现已霉变的干豇豆，数量1斤、无包装、呈待使用状态存放在食堂库房收纳箱内。

经查实，当事人于2021年6月5日从璧山区丁家街道代宇粮行处购进了3.5斤干豇豆，购进价格18元/斤，货值金额63元。购进后存放在食堂内的库房中使用，在经营过程中当事人未定期清理库存的食品，导致已经霉变的干豇豆仍存放在食堂的库房中待使用。璧山区市场监督管理局判定，当事人上述行为违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（六）项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：(六)腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂”的规定，构成了经营腐败变质食品的违法行为，决定对璧山区松柏养老服务有限公司罚款1万元。

工商登记资料显示，璧山区松柏养老服务有限公司成立于2020年5月27日，机构地址位于丁家街道渝隆路，主要经营范围为养老服务与机构养老服务。

上游新闻记者 陈富勇

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