立冬了，老南京人除了饺子还爱吃这种东西

现代快报讯（见习记者 张文颖 记者 胡玉梅）“细雨生寒未有霜，庭前木叶半青黄。”中科院紫金山天文台公布：11月7日12时59分迎来今年“立冬”节气。俗话说，立冬至，天始寒。南京市民俗博物馆专家介绍说，在立冬这一天，老南京人有贺冬、补冬、吃饺子、吃生葱的习俗。

贺冬亦称“拜冬”，在汉代就有这习俗。东汉崔定《四民月令》中写道：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。”而宋代每逢立冬，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。

民国以来，贺冬风俗逐渐简化。但有些活动还有旧时影子，如办冬学、拜师活动，都在冬季举行。

11月7号立冬当天，冷空气说来就来，朋友圈全是北方大雪，出门一看，南京也是阴雨霏霏，寒气逼人。很多人感慨：这个时候适合大吃一顿，补补身子。事实上，南京还真有这种“补冬”的习惯。

按照中国人的习惯，冬天是对身体“进补”的大好时节，俗称“补冬”。有谚语称：“立冬补冬，补嘴空”，多吃一些温热补益的食物，是为了适应气候季节性的变化，调整身体素质，增强体质以抵御寒冬。

立冬吃饺子则是因为饺子有来源于“交子之时”的说法。立冬是秋冬季节之交，吃饺子恰逢其时。如今，人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。

至于吃生葱，可是南京老习俗了。南京有句谚语，“一日半根葱，入冬腿带风”。一立冬，老南京人就特别注意吃生葱，以抵抗南京冬季湿寒，减少疾病的发生。按老人的讲法，葱性温味辛，能发散让人出汗，使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出，阳气运行便通畅了，病邪也就随汗被驱除了。