关于控糖，我们应该知道的知识

【老子今天不爽，老子要抢营养师的活】

前文讲过，蜂蜜和蜂王浆所含雌激素含量很低，远不如肉食的含量。所以并不会引起子宫肌瘤等雌激素依赖性疾病。

但是！不会引起妇科疾病就能敞开了吃了吗？太天真了。它还含有和雌激素一样要命的东西。

那就是糖！

由于各种各样的原因（主要是西方含糖饮料和含糖零食厂家的阻碍），糖的危害在过去几十年是被低估的。这几年不知为啥，有可能是因为世卫组织良心发现，也有可能是因为相关论文太多包不住了。总之，卫生机构们不得不正视这件事情，把控糖提上日程。

世卫组织建议，无论是大人还是小孩，都应该将每日的游离糖摄入控制在总能量摄入的10%以下。如果能控制在5%以下，还能解锁更多好处。

总能量的10%大概有多少？打个比方，对陈大夫这样做轻体力活的成年女性来说，一天正常的能量摄入大概在2000千卡左右（是千卡不是千焦）。2000千卡的10%为200千卡，相当于50g的葡萄糖。这50g的葡萄糖仅相当于一瓶500ml的可乐而已。

回想起你一天所吃的东西，有没有突然觉得控糖很难了？更崩溃的还在后头。

所谓的游离糖指添加到食物或饮料中的蔗糖、葡萄糖、果糖等，不包括主食、水果中的碳水化合物，但包括蜂蜜、蜂王浆、果汁中的糖、酸奶中的糖和调料中的糖。

蜂蜜、蜂王浆不喝也就罢了，果汁不喝也还凑活，但是酸奶中的糖你避免的了吗？老子一小瓶酸奶就含15g糖。再加上佐料里的糖。。。

众所周知，无锡这边的菜是偏甜的。厨子做菜如果不放糖，就跟出门没穿裤子一样不自在。

所以其实陈大夫一天的糖摄入应该是超过WHO的推荐量的。。。

但是老子无所畏惧！老子就破罐子破摔了怎么着吧？

希望各位亲亲粉丝不要学我。如果是生活在“非噬糖地区”那是再健康不过了。如果不幸跟我住的很近，那自己做饭的时候少放点糖也好啊。

作者：妇产科的陈大夫

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