在欧洲，超重和肥胖已成“流行病”

当地时间5月3日，世卫组织发布《2022年欧洲区域肥胖报告》指出，在欧洲地区，超重和肥胖已经达到“流行病”的程度，影响着欧洲近59%的成年人和三分之一的儿童。

据英国《卫报》报道，这是世卫组织15年来第一份相关研究，超重和肥胖率已经达到“致死”（deadly）水平，且情况仍不断恶化。

美洲以外，欧洲肥胖率位列第一

据法联社报道，在过去50年间欧洲超重率飙升38%，而在2006年至2016年仅仅十年间便上升21%。

“欧洲国家非常多样化，但每个国家都在一定程度上面临着超重和肥胖的挑战。”世卫组织欧洲区域主任克卢格说。

世卫报告称，近四分之一的欧洲人口都属于肥胖的范畴，除了美洲以外，欧洲肥胖率高于世界任何其他地区。世卫组织警告称，“令人担忧的是，世卫组织欧洲地区的超重和肥胖率仍在持续上升，没有任何成员国有望实现在2025年前遏制肥胖率上升的目标。”

1975年至2016年，世卫组织欧洲地区的成年人超重率及肥胖率。上面曲线为超重率，下面曲线为肥胖率。《2022年欧洲区域肥胖报告》截图

在欧洲区域，英国超重和肥胖成年人口数量位列第四，仅次于以色列、马耳他和土耳其。而就肥胖率而言，英国仅次于马耳他。英国国民保健制度（NHS）数据显示，在2019至2020年，英格兰有超过100万人因肥胖而入院，比2018至2019年增加了17%。

超重和肥胖不仅仅关乎个人体形，同时也有一系列健康隐患，引发过早死亡，也是导致残疾的主要风险因素。

报告称，由最新估计可推断，超重和肥胖是该地区非传染性疾病的第四大常见风险因素，仅次于高血压、饮食有关风险和烟草。肥胖会引发一系列疾病，包括2型糖尿病、心脏病、肌肉骨骼并发症和至少13种癌症。

对欧洲某些国家而言，世卫组织预计肥胖将会取代吸烟，成为可预防癌症的主要风险因素。报告指出，在欧洲，肥胖每年可能直接引发至少20万例癌症，且该数据预计还会上升；而超重和肥胖每年预计导致至少120万人死亡，占欧洲死亡人数的13%以上。

超重和肥胖该怎么办？

英国《卫报》介绍称，肥胖和超重的定义与身体质量指数（BMI）有关（BMI计算公式为：BMI=体重÷身高2）。当BMI位于25至29.9之间时，个体属于超重，当BMI为30及以上时则为肥胖。

普遍认为，肥胖和超重源于不健康的饮食以及身体活动不足，但世卫强调，其原因远比这两者的组合更加复杂。

欧洲的现代化环境便是一个重要驱动因素，高度数字化的社会从各方面导致肥胖率上升。世卫报告中举例称，不健康食品在互联网上针对儿童的营销，以及越发普及的网络游戏，与欧洲超重和肥胖的趋势之间都有联系。

世卫组织警告称，欧洲肥胖率已达到“流行病”程度。彭博社报道截图

同时，超重人群不仅更可能因新冠面临高重病率与死亡率，且新冠对人们生活方式（包括饮食和身体活动频率等）的消极影响也或在未来几年内愈发明显。世卫欧洲区域官网评价道，这种消极趋势需要极大的努力才可以扭转。

美国政治新闻网站Politico便援引世卫组织举例称，新冠疫情期间，外卖软件的频繁使用普遍加剧肥胖问题，世卫建议道，原本在实体店内需要提供食物营养信息的餐厅，在外卖软件上也应做到这一点，同时也应争取让外卖公司归类为食品企业，以同样的方式对其进行追责。

欧洲仍有机会扭转“肥胖流行病”，克卢格说，“通过创造更有利的环境以促进健康方面的投资和创新、发展强大的有弹性的卫生系统，我们可以改变该地区在肥胖方面的发展轨迹。”

为了解决欧洲的肥胖和超重问题，世卫组织呼吁欧洲政治高层采取措施，包括对含糖饮料征收“糖税”、补贴健康食品、停止对儿童推销不健康食品等。“针对所有人口，从环境和商业决定因素上进行政策干预或是扭转肥胖流行病最有效的方式。”

注：文中提到的欧洲为世卫组织欧洲地区，共包括53个国家，其中也包括中亚数个国家。

（本文头图为法联社报道截图）

记者 | 侯吴婷

编辑 | 刘茜贤