立夏习俗：“时令鲜”受追捧 饮食清淡重在养“心”

据江苏公共・新闻频道《新闻空间站》报道：立夏是二十四节气中，第一个带有“夏”字的节气，这个时节都有些什么讲究呢？

中午，在苏州封门横街上一家专卖时令菜的店铺门口，就已排起了长龙。不少市民顶着太阳，也要尝一口“时令鲜”。店家告诉记者，刚刚上市的那个乌米叶，每天提前把汁打出来，然后经过一夜的浸泡，到第二天早上开始蒸出来，一天备货五六百盒，基本上是每天清空的。

除了10元一盒的乌米饭，现包现卖的炒肉团子也已经新鲜上市，刚做好的炒肉馅团子柔软粘润，一口下去都是时鲜货。立夏尝鲜之余，老苏州们各秀“绝活”，家住彩香一村南社区的张家凤，在家做起了“挂蛋”。

专家介绍，立夏之后，心阳旺盛，不少人容易出现心烦气躁的现象，对此，可以听一些舒缓的音乐，打打太极、下下棋；多食含酸味的食物，如西红柿、葡萄、柠檬等，可敛汗祛湿，防止出汗过多而耗气伤津。

江苏台/黄元 胡超 苏州台 常州台