番茄要涨价了？英国历时10年研究发现：番茄提取物是血管清道夫

长寿现已成为热门行业，全球前10的富豪榜中，有8人在关注同一趋势――人类增强。何谓人类增强呢？可简单理解为用技术手段来消除疾病和衰老，甚至死亡。为了达成“超级长寿“的目标，科学家们关于抗衰老的研究一直没停过。

去年，来自中国的研究团队从某种葡萄籽内提取了物质PCC1，单独对衰老小鼠使用该物质后，可助其延长健康寿命64.2%，这一重磅成果已被全球顶刊《Nature》的子刊《Nature Metabolism》收录。

消息一出，许多网友纷纷表示：以后吃葡萄再也不吐籽了！事实上，目前关于提取物的研究还停留在小鼠阶段，虽然证明了它的延寿价值，但尚未进入临床。科学家们乘胜追击，于近日挖掘了又一自然界“宝藏“，在番茄中找到了改善心脑血管健康的天然物质。这一物质已被研究证实可维持抗血小板凝聚，有助于血流健康，降低动脉粥样硬化等疾病的患病率等。

01 番茄提取物被发现是“血栓清除剂”

快节奏的现代生活，人们对身体健康的忽视造成了心血管患病率持续上升，现已成为我国居民的主要死亡原因之一。据2021年发布的《中国心血管健康与疾病报告》 显示，在城乡居民疾病死亡构成中，心血管病占首位，高达44%~47%，心血管疾病是已经是威胁我国居民健康的重要诱因。

研究显示，日常生活中的高血压、不规律作息、缺乏锻炼和肥胖等不良身体信号，会导致血小板异常凝集，血管中的血液或形成血栓，血栓堵在血管中阻碍了血流，严重会导致大脑、心脏等重要器官供血不足。心脏作为心血管系统最主要的器官和动力源，减少血栓形成就是对抗心脑血管疾病的最佳手段。

无论是已上市或在研发阶段的抗血栓药物，都存在一定的副作用，并不适合日常服用。因此，研究人员将目光转向了常见蔬果中存在的天然化合物。经过人体试验研究表明，番茄提取物在摄入后1.5~3小时便可观察到抗血小板作用，并持续了近18小时，效果十分显著。

02 每天补充番茄提取物，血流更顺畅

番茄提取物在2012年获得我国卫生部批复，认为其是番茄经物理工艺去除脂溶性成份后的普通食品，没有经过化学加工，因此安全性有一定保障。值得一提的是，研究人员还发现摄入番茄提取物不会影响正常血液凝集过程，也不会阻止受伤后正常的血液凝集。

英国科研机构针对番茄提取物开展了长达10年的研究、进行多项人体临床试验，后该物质其被欧盟食品安全局批准作为“维持正常的血小板聚集、调节血压、有助于血流健康”的特殊功能补充剂。除在欧洲得到广泛认可外，该物质还在美国获得了GRAS(通常认为安全)批准。

据研究，番茄提取物即使长期服用，也不存在耐受问题。因其所有成分皆来自番茄中的天然成分，所以会通过正常的代谢途径进行代谢，无副作用。

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03 日常预防高于病发治疗

现代社会生产力高度发达，理论上应该有更多的可支配时间来关注自身健康。但在现实生活中，工作和家庭的压力导致人们无暇顾及身体状况，有时间休息便躺着玩手机。久而久之，缺乏运动、压力过大、肥胖等原因导致了心血管发病率持续增加，甚至还出现了发病人群趋于年轻化。

心脑血管疾病的预防，有非常重要的临床意义。因其发病快，死亡率高，即使通过先进的设备和出色的手术治疗，仍可有50%以上的脑血管患者在开刀后生活完全无法自理，恢复与看护的时间、金钱成本，普通家庭也难以承受。

“防未病“应成为新时代的健康模式，我们可以通过调整生活方式的手段来预防心血管疾病。例如控制危险因素（如血压升高、血脂代谢异常）、戒烟限酒、规律作息、定期运动等。总而言之，远离疾病需要从日常入手。

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