端午传统食品热销 切记“无蔗糖”也不可多食

一年一度的端午佳节将至，粽子、绿豆糕等传统节令食品已经进入消费高峰。与往年不同的是，今年的一些节令食品都打上了无蔗糖标签，市场监管部门提醒，这种无蔗糖食品也不能无节制食用。

临近端午节，在一些品牌专卖店内，绿豆糕的销量出现增长。市民吴女士出于健康考虑，特地选择了一种无蔗糖绿豆冰糕。

记者看到这款绿豆冰糕标签上标注了无蔗糖字样，保质期比传统绿豆糕减少了一半左右，除此之外，储存方式也出现了变化。

“冰糕是去皮绿豆制作的，口感比较细腻，口味比较好，要放在冰箱冷藏，口感更好，保存期只有三天。”销售人员说。

市场监管部门表示，市民在购买相关产品时一定要注意看好食品标签，看清配料表，标注无蔗糖并不代表真的无糖。对于一些有控糖需求的人群不可超量食用。

“无蔗糖绿豆糕说明配料里面是没有蔗糖的，但是我们细心看一下配料表有麦芽糖醇，是一种代糖。建议大家每天摄入的糖不超过50克，最好控制在25克以下。”南京市鼓楼区市场监管局食品科副科长朱灿清说。

除了绿豆糕，在各大超市专卖店里，各式各样的粽子上场，争奇斗艳。粽子是传统节日产品。为了满足新生代消费需求，商家在口味上不断推陈出新。

和线下销售相比，电商平台在售的粽子口味更加另类。臭豆腐、螺蛳粉、榴莲等，都被做成了粽子馅儿。此外，在年轻消费者中风靡的自热火锅，也渗透到了粽子市场。

虽然新产品的市场反馈褒贬不一，但需要注意的是，无论哪种粽子，因其中糯米黏性大，肠胃功能相对较弱的老人和儿童，不宜多吃。

“普通咸肉粽子的含米量是一到一碗半的米饭，热量大概是400到500卡路里，所以吃粽子我们建议，女性一般一天不要超过3个，男性一般不要超过5个。吃粽子同时，最好要搭配蔬菜、水果，这样可以帮助肠胃蠕动，避免因吃粽子而引起的胃肠道消化不良。”南通市第四人民医院消化科医生徐静涛说。

（来源：《零距离》记者/何畔 编辑/高若婷）