这4种食物孩子越吃越笨！

斌姐营养课堂

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第225期

这4种食物孩子越吃越笨！

1、含铝食物

常见食物：街边有些不正规小摊卖的油条、油饼，制作时会加入明矾（含铝量高）作为蓬松剂。

危害：常吃会造成记忆力下降，反应迟钝等。

2、含铅食物

常见食物：传统制作的爆米花、罐头食品。

危害：过量的铅进入血液之后会很难排出，能够直接损伤大脑。

3、腌制食物

常见食物：包括咸菜、榨菜等，都含有较高的盐分。

危害：长期大量食用可能会损伤血管，造成脑部缺血缺氧等问题。

4、煎炸食物

常见食物：鱼、肉中的脂肪在经过200度以上的热油煎炸很容易转化为过氧化脂质。

危害：这种物质可能会导致大脑早衰。

当然，任何毒性危害都要达到相应危害量，只要不长期过量食用，就不用太担心。

营养师提醒

对于有些所谓的「垃圾食品」（如烧烤、甜品等），家长要告诉孩子吃的频率和数量以及能够吃的时机，同时，我们大人也需要遵守这个界限。千万不能一边限制他们吃「垃圾食品」，而自己转身和同时大吃啤酒炸鸡、烧烤甜品，却搪塞说「小孩子不能吃」。

作者简介：儿童营养师王斌，中国注册营养师、国家二级公共营养师、国家高级营养讲师。擅于将医学与现代营养知识相结合，专注于母婴营养健康领域，手把手教你科学喂养孩子。