吃鱼油能预防心脏病吗？

这个问题是消费者，尤其是有心血管疾病的患者特别关注的点。但是要回答这个问题并不容易，因为如果没有大规模的人群临床实验，仅仅说鱼油含多不饱和脂肪酸，所以就能预防心脏病，还是太草率了。好在科学家在不停的挖掘科学的真相，本问答的答案就给大家一些最新的、确凿的证据。

最近世界顶级期刊新英格兰医学期刊 (The New England Journal of Medicine）发表了一篇针对n-3脂肪酸与心血管疾病关系的非常牛的文章。该期刊经常被列为医学期刊中拥有最高影响因子之刊物〔同级刊物有《美国医学协会期刊》，《柳叶刀医学期刊》〕，所以结果非常值得借鉴。

该文章将25871名受试者随机分为4组，每日补充不同的营养素：

第一组：每日补充海洋n-3脂肪酸+维生素D

第二组：海洋n-3脂肪酸+安慰剂

第三组：安慰剂+维生素D3

第四组：仅摄入安慰剂

这个实验不是进行一两周，也不是进行一两月，一做就做了5.3年。看长期四组之间的区别。

具体过程和细节就不多说了，我们还是看回问题，吃鱼油能预防心脏病吗？实验发现：相比于补充维生素D3或安慰剂，每日补充海洋n-3脂肪酸对癌症及心血管疾病的发病并无显著预防作用。一、二组和对照组相比在中风、心血管事件/癌症死亡、全因死亡等方面都没有显著性差异。但是，唯一值得庆幸的是，实验发现补充n-3可显著降低心肌梗死的风险，而且对于不常吃鱼的人，补充n-3可使主要心血管事件发生率显著降低。

所以，针对吃鱼油能预防心脏病吗这个问题，目前最新的研究进展就是：吃鱼油可以降低心肌梗死的风险。同时，如果你不常吃鱼，开始吃鱼油的话，还是可以降低心血管事件的发病率，而且还很显著。

本期作者：赵力超

美编：彭铭倩

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