补够DHA，或让“老年痴呆”风险降近50％！

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有不少研究发现摄入DHA能为人体带来一些益处，而近期发表的一项前瞻性队列研究又在这个方面提供了新的证据。

研究说了什么？

对1490名65岁以上、开始时没有痴呆症的老人，进行中位7.2年的随访观察发现，与血液中DHA水平较低的人相比，DHA含量较高的人患阿尔茨海默症（俗称老年痴呆）的风险降低了49%，患全因痴呆的风险降低了44%。

与红细胞中DHA含量最低的20%的人相比，DHA水平最高的人有额外4.65年免受患阿尔茨海默症困扰的时间，以及4.03年免受全因痴呆症困扰的时间。

对携带APOE-ε4基因（阿尔茨海默症的主要遗传风险因素）的高危人群而言，补充DHA获益更大。

怎么获得DHA？

由于人体只能从其他脂肪酸中少量转化DHA，所以最好是直接通过摄入食物来获取。最常见的就是建议大家吃鱼，且一般海鱼含量高于淡水鱼。比如三文鱼就是一种常见的高DHA含量且汞污染风险较低的鱼类。

但也经常有人说我不爱吃鱼或者没条件吃鱼，这样话也可以吃DHA强化食物。比如DHA强化鸡蛋是通过在鸡的饲料中增加亚麻籽等提高其产蛋的DHA含量，有一些奶粉也会强化DHA。

此外通过鱼油补充也可以，但要注意量。不吃鱼的人一天1g鱼油就行了，3g以内是安全的。

参考文献：

[1]Red Blood Cell DHA Is Inversely Associated with Risk of Incident Alzheimer's Disease and All-Cause Dementia: Framingham Offspring Study, Nutrients (2022). DOI: 10.3390/nu14122408

编辑：小荟

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