运动后怎么吃喝？先补水再吃碳水 然后补充蛋白质

随着全民体育运动的广泛开展，热爱健身、跑步、游泳、骑行、球类等运动的人越来越多。运动锻炼不但要追求锻炼效果，更讲究体力恢复，保护身体机能。因此，人们越来越重视运动后吃什么、喝什么。如何更合理、更科学地进行运动后的营养补充，其中也有不少窍门。

【正确补水很重要 勿冷宜温拒绝“糖”】

运动量大的人容易出大量的汗，如果不及时补充丢失的水分，容易引起脱水，脱水会导致人体生理机能和运动能力下降，所以运动后要及时补水，运动后补水需“量出为入”。

南京医科大学第二附属医院主管营养师梁婷婷表示：“进行有氧运动半个小时以上，不超过一个小时，我们大概体内的水分会丢失0.5公斤左右。我们就按照每0.5公斤大概要补充450毫升到700毫升左右，一杯水200毫升算的话，大概也就是三杯水左右。这个时候不建议喝冷饮，就是说特别冰、刺激的这种水，因为会造成我们胃肠道的负担，包括引起平滑肌的痉挛。常温的就可以了，不要去选择碳酸和纯果汁的饮料，因为它含糖分非常高，对我们的血糖波动影响非常大。”

“这是第一，第二个就是运动完之后我们会丢失大量的钾离子、钠离子，出汗的时候不是会有盐分的丢失嘛？所以我们要选择一些运动类的饮料，补充一些矿物质和盐，还有一些维生素。”

【进食顺序有讲究 饮食搭配要合理】

想要更好地恢复体力，运动后吃得“对”很关键。及时、科学地补充营养，不仅有助于修复受损的肌肉，还有利于减脂、增肌。

梁婷婷：“先补充水，然后再补充一些碳水，然后补充蛋白质。一餐当中我们怎么吃？一个盘子里面二分之一是水果和蔬菜，这样就补充了我们的维生素，还有包括一些无机盐。剩下的二分之一我们可以选择谷物类、淀粉类的，选择优质蛋白，这样一搭配比例来讲是比较合理的。我们在减脂的同时要注意碳水化合物和蛋白质的补充，因为碳水是可以帮助我们人体能够得到一个快速恢复的这样一个过程。很多女生说碳水不能吃，吃了会长胖，其实不是的，选对种类很重要，选对搭配很重要，可以选择一些全谷物类的，或者粗粮要占到每天的三分之一。”

【夏季运动锻炼 适合自己的才是最好的】

资深营养师特别提醒，夏季高温天气下，适度运动很关键：“大家觉得这个时候可能减肥是个特别适合的季节，但是其实我们还是要注意，因为在特别高温的情况下，尤其老人孩子容易发生中暑的状况。而且我们平时不是经常锻炼的人也容易发生中暑的状况，所以我们要量力而行，首先要选择户外通风的环境，第二如果在室内，室温也不能太高，运动的时间上不要太长，我们在充分补充水分的情况下如果身体感到不适，就要立刻停止这样一个运动的状况，选择运动这样的方式其实本来是促进身体健康的，但是不要造成我们运动了反而对身体损伤了，这样就得不偿失了。”

（江苏广电总台・融媒体新闻中心记者方晨、张心宇报道）

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