说一个紫外线的坏处:悄悄让男性「长膘」

  • 2022-07-22 16:00:04 腾讯健康
  • 陈更
  • 健康

和寒冷的冬天相比,很多人往往认为夏天日晒强,出汗多,因此更不容易“长膘”。

一项新研究发现,夏季的紫外线可能让身体悄悄发福,并且专挑男性下手。

《生命时报》(微信内搜索“LT0385”即可关注)结合研究采访专家,揭示紫外线让人发福的机制,教你避开伏天的饮食误区。

受访专家

航空总医院营养科副主任技师 张田

新研究:夏季日晒让男性发福

近日,一项发表于《自然・代谢(Nature Metabolism)》的新研究发现,阳光多的夏季可能让人发胖,并且该结论仅对男性生效,女性却不受影响。

该研究由以色列特拉维夫大学研究团队完成,揭示了皮肤脂肪组织与食欲的关系,而该问题通常会被人们忽略。

研究团队对以色列全国性营养调查中3000人的数据分析发现,男性的能量摄入会随季节变化,在夏季时最高;而女性不会出现相应变化。

为进一步探索男性和女性对日光照射的反应差异,研究者还让志愿者在明亮的阳光下暴露约25分钟。对日照前后的血液样本分析后发现:阳光照射下,男性的脂质和类固醇代谢增强,而女性的则下降。小鼠实验中,暴露在紫外线下的雄性动物同样会摄入更多食物。

该研究结果说明,阳光照射会通过皮肤内脂肪组织分泌一种饥饿素,以此刺激男性(雄性)进食和增重;在女性(雌性)中,这种机制在雌性激素作用下被打断。

上述结论也解释了两性为何在太阳照射下表现出不同的食欲变化。

变胖,自查这些被忽视的因素

比起饮食高糖高油、长期久坐不运动,以下5个容易被忽视的原因,也会悄悄帮身体“攒”脂肪:

不吃早饭

英国《每日邮报》刊载一项调查显示,不吃早餐一年可能增重约22斤。

吃饭速度快

日本冈山大学研究生院和保健管理中心的一项共同研究表明,与喜食油腻、吃太饱等其他进食习惯相比,吃饭过快更影响体重。

研究显示,在热量水平差别不大的情况下,吃饭速度快者与速度正常者相比,发胖风险高了4.4倍,吃饭快的男性比女性受影响更大。

周末补觉

美国一项研究表明,周末补觉会让人发胖,损害健康,甚至比睡眠不足还要糟糕。

研究人员表示,工作日睡不够、周末补觉的人通常会比持续睡不够觉的人吃更多零食,这不仅让人变胖,还增加了患糖尿病的风险。

家里灰尘多

《环境科学与科技》刊载一项研究显示,家里不干净、灰尘多,会令人变胖。杜克大学研究人员收集了11间住宅的灰尘样本。

结果发现,其中9间灰尘会刺激细胞分裂、产生大量脂肪细胞;7间会使脂肪细胞转化为成熟脂肪细胞,产生新的脂肪细胞,且该转化不可逆。

常在3处吃饭

厨房:站在厨房吃,更容易让自己管不住嘴,最终吃得会比预想的要多。尤其站在冰箱、食橱前吃,很容易让人忘记食量。

电视机/电脑前:晚上无聊并且肚子饿时,视频中的食品广告更能激起食欲。

办公桌:一边工作,一边快速吃饭,会让大脑记不住吃下的食物,所以无意间就会吃多。

伏天避开长肉的3大误区

俗话说“热在三伏”,高温湿热的天气让人烦躁难耐,很多人因此忽略了饮食,不知不觉就可能引发肥胖。建议防止变胖,避开以下陷阱:

1

摄入过量甜食

炎热的伏天,很多人面对饭菜毫无胃口,却无法忌口冰淇淋、甜饮料、糕点等甜食。

甜食过量,首先会导致糖超标,造成能量过剩,很容易发福。另外,吃太多甜食还会影响食欲,妨碍人们摄入其他营养食物。

建议大家多吃蔬菜水果、肉类、豆类以及菌藻类等营养素密度高的食物。每天摄入水果200~350克,不要贪吃糖分过高的水果,如荔枝、哈蜜瓜、桂圆等。

2

常吃生冷食物

比如刚从冰箱拿出来的西瓜、桃子等水果要放一会再吃。饮品最好喝凉白开,冰棍每天最多吃一根。

热茶、热咖啡等热饮更有利于排汗,不仅能帮助散热,也不会发胖。不要用冰冻的甜饮料解暑,可以换成菊花茶、柠檬水、绿豆汤等。

3

饮食过于清淡

一些人可能有这样的误区:不吃肉蛋奶和主食,只吃蔬菜果瓜,认为这样的“轻饮食”更适合伏天养生,也能帮助减重。

事实上,这样看似能让体重短期减轻,但是身体无法长期适配这种饮食模式。长此以往,不仅会导致营养不足,拉低体质,还会导致中暑、热伤风。一旦恢复正常饮食,体重就会反弹。

夏季人的身体消耗超过了春秋冬季,需要适度增加营养素来支撑。建议主食以稀为宜,可以喝一些绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。清淡饮食才能清热、防暑、敛汗、补液、增进食欲。

要想真正做到不发胖,最好配合运动。夏天人体能量消耗大,跑步、打球、爬山等锻炼方式必须量力而行,最好进行一些“低调”的运动:

游泳:水的散热能力比空气高15倍,游泳时人体能够保持体温恒定,不易中暑;

钓鱼:垂钓需要脑、手、眼配合,静、意、动相助,能解除心脾燥热;

太极拳:打太极拳既能增大肺活量,又能促进气血在五脏六腑之间的流动,有助于振奋精神。

夏天运动最好安排在凉爽的早晨或傍晚;其间注意少量多次地补水;室外气温超过32℃,空气湿度超过60%时,最好选择在凉爽的室内运动。▲

本期编辑:张宇

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