不吃主食，生酮饮食后甘油三酯还是高，可能要控制大肥肉了

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今天是中秋佳节，早上某音直播了2个小时，现在安静地坐在这里，今天我抽点时间，聊一个很重要的话题。

一个朋友给我留言说：生酮以后，甘油三酯高了，我也很疑惑，为什么会这样？

因为，大部分人低碳后，甘油三酯都是低了。

为什么变高？我们之前写过一篇文章，分析了背后，可能的原因有三个：

1、检测的时间不对，建议重新检测。

2、检测前是不是吃了太多脂肪。

3、是不是经常喝咖啡？

之前还有一篇老文章，如何降低甘油三酯的，给大家分享了一些小妙招。

比如说：减肥、瘦下来、低碳饮食、戒酒、增加运动、补充鱼油、断食等等。

但是，有些人做到这些了，还是会高呢。

我最近一直在思考这个问题，有些人生酮后，可能真的会高，因为他们需要低热量生酮（VLCKD），不能吃太多的热量。

在中国，很多人一生酮，就变成了高热量，因为很多生酮美食太好吃了。

红烧肉、回锅肉、烤肉、火锅、各种高温炒菜，摄入很多不健康的脂肪。

特别是年龄大的人，你的脂肪细胞可能提前退化（纤维化），或者因为基因等问题，脂肪细胞无法储存多余的热量。

（变胖的过程，脂肪细胞变大，帮助储存热量↑）

所以，我在最近的文章里说了一句很重要的话：

你能变胖，是因为你的代谢很健康。

你变不胖了，代谢受损了，就很麻烦了。

因为，你吃多的任何一点热量，最终都会储存在内脏或者血管里面，没有办法异位储存（皮下脂肪），就可能导致内脏脂肪高，甘油三酯高。

如果生酮后，你发现自己的肚子越来越大，减不下来，你可能需要更严格的限制热量了，更精准地控制营养了。

前面我们写过好几篇文章，大家一定要去看一下。

1、胰岛素抵抗，可能是因为身体避免热量中毒的一种自我保护。

2、为什么有的胖子，比瘦子更健康，因为脂肪细胞代谢健康。

对于生酮以后，发现自己越来越胖的人，你要严格控制热量，现在你的身体，需要的营养，不是热量。

多余的热量，哪怕是一点点，都会加重胰岛素抵抗，导致代谢受损，提高血管阻塞的风险。

吃再多，也长不胖的人，最危险，只会让你长肚子和存在血管里面，导致心脏问题越来越严重。

所以，生酮以后，怎么降低甘油三酯 ？

1、控制热量，特别是脂肪的量，不建议太多，大肥肉可能要控制了。

2、补充Omega-3 的鱼油，减少Omega-6的脂肪酸。（大豆油，玉米油，葵花籽油等等）

3、补充烟酸，可以帮助降低甘油三酯。

4、多做运动，消耗多余的热量，提高肌肉量。

5、不要喝酒，包括啤酒和白酒。

6、减少高温油炸的食物，烹饪方式进来简单，少炒菜和油炸，多水煮和蒸。

7、严格控制碳水，不要暴食碳水。

最近，我一直在强调一句话：生酮不是高热量饮食。

低碳也好，生酮也罢，并不是让你大口吃肉，随便吃。

而是让你更舒服地控制热量，提高营养密度，让自然少吃。

希望能给大家一些启发，再次祝大家中秋节快乐，谢谢。