孕妇吃螃蟹会流产?宝宝吃螃蟹会伤胃?真相是……
- 2022-09-16 10:00:07 腾讯健康
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又到吃螃蟹的季节了。不过很多孕妈和孩子都被排除在吃螃蟹的人群之外,因为听说“吃螃蟹易流产”,或者“螃蟹是寒性的,孩子吃了伤胃”。
孕妇和孩子到底能不能吃螃蟹呢?
“孕妇吃螃蟹易流产”是真的吗?
关于“孕妇吃螃蟹,易流产”这个传言,其实跟孩子不能吃螃蟹是同一个理由:螃蟹比较寒凉,孕妇吃了寒凉的东西容易流产。
其实一方面,食物是没有寒性和热性之分的,另一方面,目前并没有找到靠谱的证据,来表明孕妇吃了螃蟹真的会流产,孕妇流产最主要的原因也可能是胚胎染色体异常,或是孕妇自身身体的原因。也就是说如果胚胎本身就发育的不好或者孕妇的身体不适合怀孕,不论吃什么,都有可能会流产。
所以,不管是孕期还是哺乳期的妈妈们都可以吃螃蟹,但需要科学、适量的吃。如果妈妈们本身就是过敏体质,那就尽量克制下不要吃螃蟹。如果是第一次尝鲜,建议先少量吃点,看看自己是否对海鲜会过敏,注意下排敏。
还有就是生的或者没有煮熟的螃蟹或者海鲜,例如醉蟹、醉虾以及一些刺身,这些全生或者半生的食物很有可能会被细菌、寄生虫等感染,孕妇吃了会给自己和宝宝带来风险,情况严重的会导致胎死腹中。
宝宝多大可以吃螃蟹?怎么吃?
螃蟹高蛋白质,低脂肪,其中蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出好几倍,还含有较多的钙、磷、铁、锌、硒和维生素等物质。而且前面也说了,食物是不分寒性热性的,所以,是完全可以给宝宝吃螃蟹的。
一般情况下,给宝宝添加辅食后就可以吃螃蟹了。初次给宝宝添加,要遵循这样的原则:第一次只给吃很少的量,然后观察2-3天,没有什么过敏反应后再开始加量。
如果有发现过敏体育bd,那就要暂停添加。注意吃得时候要把蟹肉处理的和宝宝的吞咽能力相匹配,比如可以将蟹肉做成蟹肉泥、蟹肉糊或者是碎蟹肉;还有就是一次不能给宝宝吃过多,以免对宝宝的消化系统造成负担。
关于吃螃蟹的注意事项
1.一定要买活的
买螃蟹的时候,一定要买活的,这是因为螃蟹死后,或是在濒临死亡的时候,里面的细菌或病毒会大量繁殖,进而渗透到肉里,使肉快速变糊,变软,人食用后对容易被这些细菌或者病毒感染。
2.这样挑选新鲜螃蟹
首先可以看外观,一看蟹壳,呈现有光泽的黑绿色,就代表是肉厚的好蟹,蟹壳黄色的反之。其次可以看肚脐,如果选择的尾部有凸出来,铁皮成铁斑色,里面通常是“膏黄满肉”。三看腿毛,腿毛多则说明蟹更有活力。
另外可以捏一捏,晃一晃,挑逗下螃蟹,看下它的反应,如果蟹爪坚挺并自行摆动说明是活蟹,而且把它反过来,它也能快速翻转过来。
3.高温烹调,彻底加热
除了要买活的、新鲜的螃蟹,烹饪的时候也能活体下锅。给宝宝吃蟹,尽量清蒸或水煮,不要蘸料。清蒸的时候,最好肚皮朝上,防止蟹黄流出。虽然孕妈妈们对烹饪没有特别要求,但都要高温烹调,建议开水后至少要煮15分钟,保证卫生安全问题。
4. 螃蟹的这几个部位不能吃
如果你吃的是河蟹,最好先把它的蟹腮、胃肠部、蟹心都去掉,因为这类螃蟹喜欢吃一些腐烂的动物,身体表面和鳃、胃肠道,特别容易聚集致病菌,所以吃之前这些部位最好都处理掉。
说到底,不管是孕妈妈们和宝宝,都是可以吃螃蟹的,不过无论多么爱吃,都不要贪多哦!还有熟的螃蟹都要尽快吃掉,如果吃不完,要及时密封、放冰箱冷藏。
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