一瓶饮料有200多种配料？看懂食品标签很重要

一个饮料配料表上竟然标注了232种配料，其中包括各类果蔬甚至花椒、香葱等等，这件事情最近几天在短视频平台上引发了广泛关注，有网友开玩笑说，喝一口水相当于吃了一个菜市场，到底怎么一回事呢，一起来看看。

这两天，演员冯雷发布了一则短视频，视频中，他发现这瓶饮料配料表上竟标注有200多种配料，其中包含了各种水果、蔬菜甚至香葱、花椒等，配料表占据了大半个瓶身，有不少网友开玩笑说：菜市场和水果批发市场都没这个全。

记者在某网店商品详情中看到，这款酵素气泡水，还宣称对治疗便秘、调解免疫、优化体内环境、调解体内代谢、修复机体损伤等都有一定的效果。

而记者发现，上述配料名称都属于配料表中“综合果蔬酵素粉”这一大类，添加量为5mg/L。

江苏省消保委监督部工作人员龚永壮说，“酵素粉其实就是一种蛋白酶，而且在饮料中的含量每升只有5毫克，含量非常小，可能实际上并不能起到调解肠胃的实际作用。消费者有知情权，既然企业这样宣传，有没有相关实验数据、调查报告等证据证明宣传功效是实际存在的，否则这样的宣传方式可能存在涉嫌虚假宣传。”

记者了解到，国家规范仅对企业不标示配料的情形做出规定，并不禁止企业详细标注其产品中食品添加剂的配料，因此该企业的标签本身不违法。但省消保委认为，该企业通过在标签中标示大量的果蔬添加成分炒作概念，消费者在理性消费的同时，应当更多了解配料表的相关知识。

龚永壮表示，预包装中的食品含量不管饮料还是其它食品，食品里成分含量是从高到低顺序排列，含量越高排在越前面，消费者基本上只要看最前面的几项就可以看到主要成分，建议选择配料表中标注的食品添加剂种类较少的产品。

（来源：《零距离》记者/秦禾东 编辑/高若婷）