食盐价格相差百倍 医生:差别不大,更应该关注摄入总量
- 2022-09-19 12:00:05 腾讯健康
- 健康
如今,普通超市货架上的食盐种类越来越多,价格也从一元到几十元不等。在电商平台上,甚至还有每百克四五百元的高价盐。这些盐的定价相差这么多,实际功能真的有很大不同吗?
记者走访南京部分超市发现,货架上陈列的大部分盐价格在三元左右一包,容量基本在四百克上下,也有少量的竹盐、进口盐,不过价格稍高。在电商平台,记者看到了诸如喜马拉雅粉盐、波斯蓝盐、美国夏威夷黑盐、法国灰盐等高价盐,它们大多都以颜色或产地作为卖点。某品牌喜马拉雅盐,电商价格为458元每一百克,每克单价比超市内的普通盐足足高了六七百倍;某品牌地中海海盐,售价88元125克,号称由纯净无污染的地中海海水萃取而成,富含人类所需的多种天然基本矿物质。记者看了一圈发现,多个高价盐的商品介绍中都有天然、健康和富含矿物质等宣传词。对此,医生表示,普通盐中氯化钠纯度基本在97%以上,其他成分可以忽略不计,也没有健康价值。
东南大学附属中大医院临床营养科主任医师金晖说:“中国膳食指南中强调,正常人每天食用盐不能超过5克。要通过盐当中这点微量的矿物质摄取,其实我们认为是不合适的。而且不同盐之间的差别也没有太多的科学意义。假如你要通过食盐来摄取盐以外的矿物质,盐的摄入量就要增加。增加了高血压的风险,包括肾脏的损害,某些肿瘤的发生概率也会增加。”
医生建议,如果消费者喜欢某种盐的口感、口味,可以按需购买。但如果以是否健康为标准,除了部分患病人群,超市内的普通盐完全可以满足。
金晖说:“按照营养成分表,最主要标注的就是钠、碘、钾三种,这三种就够了。有些血压高的人可以用低钠的,比如说用氯化钾代替氯化钠。归根结底,去买盐的时候只要注重钠含量、碘含量就足够了。”
医生的表述很明确,盐只是调味品,而不是保健品,并不需要关注太多的成分。从健康角度来看,高价低价差别不大,大家更应该关注的是摄入总量,每天5克不要超标。
(元国璋 王教群 报道)
(本条新闻版权归江苏省广播电视总台所有,转载请注明出处)
本文地址://www.styjt.com/jiankang/2022-09-19/605033.html
友情提示:文章内容为作者个人观点,不代表本站立场且不构成任何建议,本站拥有对此声明的最终解释权。如果读者发现稿件侵权、失实、错误等问题,可联系我们处理
- 当心,这些体育bd 可能是鼻部肿瘤的早期表现!2022-09-19 12:00:05
- 海南又现社会面感染者,疫情源头从何而来?2022-09-19 12:00:05
- 孙子高烧,爷爷却突然哈哈大笑……专家说病的是爷爷?2022-09-19 12:00:05
- 我国新冠疫苗已接种超34亿剂次,中疾控周报:最后10%是关键2022-09-19 12:00:05
- 食盐价格相差百倍 医生:差别不大,更应该关注摄入总量2022-09-19 12:00:05
- 科兴集团国企还是私企?董事长是陶晓明吗
2022-04-26
- 国际学术期刊发文证实: 预防服用连花清瘟可降低新冠阳性率和发热率
2022-03-08
- 12345连续三次不处理怎么办,1天打3次12345有什么后果?
2022-05-20 09:55:29
- 什么是阴痛?
2021-10-26 10:33:42
- 《热点聚焦》医疗机构内新冠病毒感染防控有了新要求
2021-09-15 20:00:10
- 小剂量,大能量!久哥他达非拉片5mg-OAD规律/灵活抗ED!
2022-07-20 16:41:21
- 美立方国内外专家齐聚 颌面专家团再升级
2021-08-23 11:47:40
文章排行榜
- 周排名
- 月排名
- 1脱去“糖衣”的电子烟遭“断舍离”!戒烟不靠噱头,而是科学方法!
- 22022西安职工社保缴费标准多少,西安五险每个月要交多少钱
- 3最近9月库尔勒能解封吗 库尔勒全部解封预计时间还要几天
- 42022西安职工社保缴费标准多少,西安五险每个月要交多少钱
- 5砥砺前行,从三大权威指南看T-DXd在HER2阳性晚期胃癌中强势发展
- 6干发帽买1送1:比毛巾吸水,比吹风机柔顺,全家人都爱用
- 7安恒信息获中国信通院《医疗物联网防护系统安全能力检验证书》
- 8儿童也会患红斑狼疮,出现这些体育bd 需谨慎
- 9大连这次疫情解封了吗预计什么时候 大连这次疫情大概多久能恢复正常
- 10晚讯|恒瑞医药抗肿瘤胶囊HRS-6209获批临床