高血压患者饮食，4要4不要，你吃对了吗？

最适合高血压患者的饮食原则是什么？大家都知道高血压是一种患病率非常高的慢性疾病，对于高血压的管理，我们要做好两方面的管理，一方面是生活方式，另一方面是药物治疗。生活方式就包括合理的膳食、戒烟、限酒、控制体重、保持精神健康等，其中，膳食是非常重要的一个方面。

我们国家有统计学数据显示，在2017年因为不合理膳食导致的心血管死亡占到了263万，跟10年前相比增长了38%，所以不合理膳食是心血管疾病的非常重要的危险因素。高血压患者的合理膳食，包括三个方面的内容。

首先，要控制钠盐的摄入，限盐是非常重要的。限盐的标准是什么？一般要求高血压的患者每天盐的摄入量要小于6克，其实世界卫生组织WTO对高血压患者的盐摄入量有更严格的要求，建议高血压患者每天的盐摄入量要小于5克。现在我们中国人盐的摄入量是多少？最新的统计学数据显示是10.6克，超了两倍还不止，所以控制盐的摄入是非常重要的。

第二方面就是合理的膳食，要营养均衡。

第三方面，一定要控制总热量，管理好体重。具体来说就是在饮食的选择中间有“四要四不要”。四要包括：

1、选择含有高的钾离子，高的钙离子，高的微量元素的这种食物，主要有新鲜的蔬菜、水果、菌类物质；

2、一定要用植物油，不要用动物油作为烹调用油；

3、高蛋白的饮食，多摄入优质的蛋白质，如鱼肉、鸡蛋、鸡肉以及去皮的家禽肉等；

4、要有高的膳食纤维的摄入，如薯类、粗粮等。

高血压患者饮食四不要：

1、避免高钠的饮食，除了上文中提到的控制盐的摄入，也要注意一些隐形的钠，如酱油等其他调料，也是要避免或者限量的；

2、要避免高胆固醇、高油脂的食物，如动物内脏、油炸的食物；

3、要避免高反式脂肪酸的一些食物，如一些起酥油的糕点等；

4、要避免一些高糖的饮食，刺激性的饮料以及烟酒咖啡等。