能饮能药是咖啡

这是达医晓护的第4007篇文章

提神醒脑燥湿利水

咖啡也是一味好“中药”

咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区，咖啡Coffee这个词，就是来源于阿拉伯语“قهوة（qahwa）”，意思是“植物饮料”。

在公元15世纪以前，咖啡的种植和生产一直为阿拉伯人所垄断。当时主要被使用在医学和宗教上，医生和僧侣们承认咖啡具有提神、醒脑、健胃、强身、止血等功效。16世纪末，咖啡以“伊斯兰酒”的名义通过威尼斯商人和海上霸权荷兰人的买卖辗转将咖啡传入欧洲，很快地，这种充满东方神秘色彩、口感馥郁香气迷魅的黑色饮料受到贵族士绅阶级的争相竞逐，咖啡的身价也跟着水涨船高，甚至产生了“黑色金子”的称号。

作为一种外来热带植物，咖啡在我国很晚才被引种，中医药典籍中也鲜有记载。不过近年来，位列世界三大饮料之一的咖啡逐渐受到国人的喜爱，成为时尚美味的重要日常饮品。

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咖啡具有特殊的芳香与苦味，中医认为，芳香类物质能提神醒脑，而苦味入心经，因此，常饮咖啡有提神醒脑、消除疲劳的作用，非常适合上班族。现代医学研究也认为，咖啡易通过血脑屏障，刺激中枢神经，可使头脑更为清醒，反应灵敏，提高工作效率。

咖啡性辛温，辛能散湿，温能助阳，因此有助肾阳、利水的作用，可以提高排尿量，消除腹胀水肿。因此有中医用中药配合咖啡日常饮用来调治湿热痢疾或前列腺增生伴有湿热者，疗效甚佳。尤其前列腺增生患者，常饮咖啡还有止痛和抗增生作用。

咖啡还可以加速代谢，有熄风止痉的功效。中风、帕金森等以昏厥、震颤、麻痹为主要表现的病症，均属中医风证、痉证范畴，可适量饮用咖啡。现代中医研究认为，将蚕豆与咖啡配合服用，可以有效控制震颤，防治帕金森。

咖啡虽好，饮用也应有度，建议每天清晨饮用1杯即可，过量饮用会影响正常的睡眠，降低妇女受孕几率，还可能造成骨质疏松。

切忌在空腹时喝咖啡

因为咖啡会刺激胃酸分泌，尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。咖啡不可以与布洛芬同吃。布洛芬对胃黏膜有刺激作用，而咖啡的咖啡因也会刺激胃黏膜，促进胃酸分泌。如果服用布洛芬后立即喝咖啡，会加剧对胃黏膜的刺激。

咖啡作为一种饮品，饮用时，要根据个体情况适可而止，总的来说在营养学中还是强调均衡饮食而少用辛辣刺激食物。

高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的患者，长期或大量饮用咖啡，对心血管疾病不利，因为咖啡中的咖啡因可能导致血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险的叠加效果，高血压患者应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。

咖啡加奶更加美味，喝咖啡时可以加一点牛奶，尤其中老年人，不但能让口味更加润滑，还可以防止骨钙流失，预防骨质疏松。

作者：浙江中医药大学附属第一医院

王建平