我国槟榔消费者已超1亿，专家：销售槟榔需明确有害标识

人民日报健康客户端记者 高瑞瑞

“远离槟榔，珍爱生命。”9月10日，36岁的音乐人傅松因为口腔癌走到了生命的尽头，而这句话，正是他生前在一则短视频中留下的呼吁。视频中的他已是第三次复发口腔癌，被病痛折磨得面目全非，而他平时爱嚼槟榔。

《2021-2026年槟榔行业深度分析及投资价值研究咨询报告》显示，我国槟榔消费者已经超1亿。今年9月中旬以来，浙江义乌、四川营山、江西南昌等地相继发文要求，食品经营者不得将槟榔制品作为食品销售。

槟榔已成为湖南的特色产品。湖南省槟榔食品行业协会 图

多地发文要求不得将槟榔制品作为食品销售

世界卫生组织和国际癌症研究机构已于2003年将槟榔果、含烟草的槟榔嚼块、不含烟草的槟榔嚼块列为一级致癌物，提示一定剂量下长期接触便可致癌。2017年，原国家食药监总局将槟榔果列入致癌物清单。

9月23日，贵州省习水县市场监管局微信公众号发布消息称，槟榔是否能继续销售成为双龙乡很多商家咨询的问题。针对这一情况，县市场监管局双龙分局十分重视，立即组织召开辖区市场主体食品安全宣传培训会议。

9月19日，四川省南充市营山县市场监督管理局官方微信公众号通告表示，各经营户不得销售食品包装和标签标识的槟榔及槟榔制品；对食品经营场所销售槟榔及槟榔制品的，立即联系食品经营单位下架，如有违法行为，将依法查处。

9月16日，据成都市新津区市场监督管理局官方微信公众号消息，为进一步加强槟榔制品销售监管，花桥所开展槟榔制品专项清查行动，共检查便利店、超市等食品经营单位10家，发现6家食品经营户有销售槟榔的情况，已责令其立即下架。

“10个口腔癌，9个嚼槟榔”，专家：销售槟榔需明确有害标识

医学界有“10个口腔癌，9个嚼槟榔”的说法。中华口腔医学会会长俞光岩介绍，从物理特性看，槟榔是比较粗的硬纤维，咀嚼后会对口腔黏膜组织造成物理性损伤，牙齿磨损也很厉害，有些长期咀嚼槟榔者牙冠被磨掉一半，影响咀嚼功能，并造成牙颌系统、颞下颌关节等一系列口腔疾病。

从化学成分看，槟榔含有槟榔碱、槟榔次碱。“从医学角度来说，因为槟榔含有槟榔碱、槟榔次碱，经常咀嚼会成瘾，加上咀嚼槟榔能够让人提升醒脑，所以槟榔逐渐成为一种非常受欢迎的消费品。”中日友好医院口腔医学中心主任徐宝华告诉人民日报健康客户端记者，槟榔提取物二甲基亚砜是致癌物质，可致口腔癌，如果在咀嚼槟榔的同时还吸烟，致癌风险将进一步增加。

徐宝华向记者讲解到，咀嚼槟榔的过程会对口腔黏膜造成机械性损伤，黏膜上皮损伤后会启动修复机制，如果反复损伤、修复，就可能出现细胞异常增殖，甚至发生非典型增生，导致癌变。因此为避免口腔癌，尽可能不要咀嚼槟榔，特别是不要长时间咀嚼，以免明显增加口腔癌的发病风险，对身体健康造成不良影响。

“目前而言，槟榔产生的最大危害依然是癌，需要引起行业内的重视。”针对食用槟榔，徐宝华建议：一是市场加强规范槟榔销售，特别是在销售槟榔食品的包装上，注明‘食用槟榔有害’等明确标识；二是相关部门加强宣传，让老百姓明确槟榔的致癌性，做到自我约束；三是政府层面要对槟榔的销售形成规范和管控，规范槟榔相关广告，避免在商业推动下做大力宣传。