香酥花生豆原料
花生、白糖、面粉、清水。
做法
注:
1.裹有面粉的花生倒回糖液中时,如面粉沾的不牢固,会出现被糖液融掉的情况,这时要眼疾手快,再次沾上糖液后就抓紧倒出,时间久了的话,糖液就把花生米上的面粉“洗掉”咯!
2.做法中,可多次反复沾裹,喜欢吃酥壳厚些的就多反复几次,裹的厚些,反之就少反复几次。
自己在家做些小零食吃吃,蛮开心滴。
好吧,我承认是油炸食品咯,但起码俺用的是好面好糖好油吧,嘿嘿。
花生豆吃起来酥脆可口,我糖放的不是很多,吃起来不觉得很甜,花生脆脆香香的,很好吃!