沃柑是以色列研发的柑橘新品，属“坦普尔”橘橙与“丹西”红橘的杂交种，成熟期在2-3月，属于晚熟杂交柑桔品种，属柑子里的春桔。
沃柑属于橘子还是橙子
属于杂柑类，沃柑是由橙子和橘子杂交来的，可以说是柑橘中的一匹黑马。
沃柑是目前柑橘新品种中将高糖、易剥皮和晚熟三大特点集于一身的明星品种，被果农称为晚熟大王。沃柑外形扁圆，外皮红色，商品性非常好，加上浓甜的口感，让市场很容易接受这个品种。
沃柑好吃吗？
因人而异。
每个人的口味都不一样，沃柑的味道清甜可口，甜度不是特别的高，而且沃柑汁水多，吃起来很清爽，因此，适宜平时喜欢清甜口味的人群，对于平时喜欢吃甜食的人群来说，沃柑可能不是那么甜，每个人的口味都不一样，按照自己的饮食习惯进行选择即可。
沃柑的营养价值
沃柑主要包含有多种营养成分，如维生素C、葡萄糖、果糖、果酸、蔗糖、枸橼酸、醇、柠檬醛、维生素B1、B2和钙、磷、铁等多种无机盐及其它营养物质。沃柑有理气健胃、散结止痛、促进食欲、醒酒及增强抵抗力等多种功效。经常吃沃柑不仅身体能够补充多种维生素和无机盐等营养，而且还具有健身益体促进生长发育之功效，是治疗消化不良，脾虚腹胀、气逆不下、胸部饱满与饮酒过度的良药，并有效增强身体抵抗力的功效。
1、维生素C
沃柑这种水果中含有多种对人体有益的维生素，特别是维生素C的含量比较高，其还包含的维生素D能美白，滋养肌肤，又能促进人体内免疫细胞再生，可以增强人体自身的抗病能力。除了维生素C以外，还含有丰富的维生素A和维生素B，它们可以提高大脑功能也能保护眼睛。
2、葡萄糖和果糖
沃柑中葡萄糖和果糖的含量也特别高，平时人们食用以后，能快速把这些糖类物质吸收和利用，它们能转化成人体正常工作时必须的能量，能缓解身体疲劳，促进体力快速恢复。不过人们食用沃柑以后血糖会有明显的升高，生活中那些患有高血糖和糖尿病的人群不适合食用。
3、膳食纤维和果胶
膳食纤维和果胶也是沃柑中含有的重要营养成分，它们不单能促进肠胃蠕动，还能清除人体内堆积的毒素与垃圾，能加快人体代谢。膳食纤维和果胶还能直接作用于人类的心血管，能抑制胆固醇在血管中的堆积还能增加血管弹性与韧性，它们对动脉硬化与高血脂有明显的预防作用。
