“3 月 26 日，肠道微生物初创公司 Evolve BioSystems 宣布与强生旗下的杨森公司合作，共同对具有患特应性皮炎风险的儿童进行一项临床研究。”
益生菌产品非常火，但是临床验证确实不足。这两家公司试图研究长双歧杆菌在抑制特应性皮炎发病方面的效果，值得关注。但是，结果要两年以后才能出来，现在只是宣布要开始。Evolve 公司还是有点厉害，盖茨基金和李嘉诚基金都有投资。
特应性皮炎（atopicdermatitis，AD）不致命但是很讨厌，发病时剧烈瘙痒，谁能忍。大人就不提了，我国儿童特应性皮炎在10%以上，儿童很难控制抓挠，往往孩子得这种病，全家不得安宁。所以，这个产品如果有效，还是挺有市场的。
针对乳糖不耐受的人群，也有新产品。
“着名的酶制剂公司诺维信（Novozymes）推出了一种新的乳糖酶 Saphera Fiber。”
这个乳糖酶不是分解乳糖这么简单，它能将乳糖酶转化为具有膳食纤维功能的低聚半乳糖。一般来说，乳糖被分解主要产生葡萄糖和半乳糖，然后提供能量。如果产生低聚半乳糖，它不能被我们消化道酶分解，而被肠道微生物所利用，带来很好的膳食纤维类的功效。所以，诺维信公司的这个产品有点意思。而且，中国乳糖不耐受的人非常多，这个产品在中国应该会有比较大的市场需求。
大豆异黄酮的
健康证据又看到一条。
最近《循环》上发表的一项研究：多摄入大豆异黄酮能降低冠心病发病风险。
这个研究汇总的数据多达20万人，在研究中摄入异黄酮最多的一组参与者，冠心病发病风险也下降了13%。
大豆异黄酮含量高的是什么？对于中国人来说，最简单最常见的来源就是豆腐了。所以，吃起来吧。
