据西班牙《阿贝赛报》网站3月2日报道称，牛油果含有的脂肪还是人体的一个重要能量来源。实际上，它提供的能量储备能在人体缺乏食物时源源不断地供给营养物质，并为身体提供保护屏障。
用勺子挖出牛油果肉
虽然很多人都用勺子挖果肉，但马蒂认为，如果果实已经成熟而且个头较大，那么用勺子总是挖不干净果肉，因此这种方法并非最佳选择。最佳的方法是从中间将果实剖开，用刀轻敲果核，使刀刃嵌入果核，然后左右摇晃将果核带出来，接着就可以用手剥去果皮了。使用这种方法不会浪费一丁点果肉。
报纸包裹牛油果催熟
最传统的催熟方法是用报纸将其包裹。但马蒂指出，其实完全不用这么麻烦，只要把牛油果从冰箱拿出来放置一两天，就可以享受绵软的果肉了。室温足以催熟牛油果，而且报纸并不卫生。
只有夏天的牛油果才新鲜
虽然牛油果产自热带和亚热带，需要稳定的气候条件，但牛油果是全年都可以收获的。因此马蒂指出，其收成并不受季节限制，我们全年都可以享受它的美味。
牛油果会让人发胖
