厉害了!两个锅十分钟就能解冻肉!

  • 2022-11-30 15:40:45    食品互联
  • 陈更
  • 健康
   十分钟快速解冻肉
 
  光说不管用,
 
  操作步骤:
 
  1. 把煮锅倒扣在桌面上,将冻肉装在食品袋中,然后放在煮锅的底面;
 
  2. 把炒锅盖在冻肉上面静盖十分钟;
 
  什么?就这么简单?
 
  这样做真的能将硬邦邦的冻肉化开吗?
 
  用两个锅十分钟就能快速解冻?!这到底是怎么回事?!
 
  其实这是利用了金属的导热性。金属具有极强的导热性,把冻肉紧贴在锅底时,冻肉就能通过金属迅速与周围的空气做热交换。相对于冻肉,空气的温度是很高的,不停的热交换之后,冻肉就会在很短的时间内化开了。而锅的重量也使得它和肉的接触面积变大,从而加速了肉的解冻。

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