日本锯鲨，Pristiophorus japonicus (Günther, 1870)，为锯鲨科锯鲨属的一种鲨鱼。国内分布于东海、黄海；国外分布于澳大利亚、日本、朝鲜等海区。
国内分布于东海、黄海;国外分布于澳大利亚、日本、朝鲜等海区。
中型海产鱼类。通常体长700毫米，体重1000克左右，最大个体体长可达1米多。体延长，前部稍宽扁，后部稍侧扁。头的背面宽扁，腹面平坦，尾细长。吻平扁，很延长，突出呈剑状，边缘具锯齿；在吻的腹面具一对皮须；眼大上侧位，具一低平瞬褶，不能上闭。口宽大，浅弧形，上唇褶消失，下唇褶稍发达。牙小，平扁，基部甚宽，齿头细尖。喷水孔近三角形，位于眼后。鳃裂5个，中大，下部转入腹面，最后一个恰位于胸鳍基底前部。背鳍2个，无硬棘。第一背鳍位于体腔后部上方，起点后于胸鳍里角上方；第二背鳍比第一背鳍稍小而同形。尾鳍狭长。腹鳍比第二背鳍小。胸鳍宽大。尾基上下方无凹洼，尾柄下侧具一皮褶。
体灰褐色，腹面白色，各鳍后缘浅色；吻上具暗色纵纹2条。
生活在冷温性近海的底层。
性凶猛，常闸带锯齿的长吻猎取食物，以鱼、虾、软体动物为食。
肉味鲜美、带锯齿的长吻可制作工艺品，是收藏家的收藏对象。
别看锯鲨的“锯”是角质的，不如真正的锯那样坚硬，但对付一般的鱼群则绰绰有余。据报道，锯鲨常用它带“锯”的长嘴追赶、捕杀鱼群，横冲直撞，又拉又刺，就连大个头的虎鲸等凶猛动物也要让它三分。
