番茄红素有没有副作用对人体有伤害吗?

优质答案（1）

1、如果想通过食物摄取的话，建议对番茄进行熟加工，还有适当的加入油脂，这样更容易吸收番茄红素。如炒食、煮汤等，加点油脂进去，都是一个很好的番茄红素摄取方式。 2、如果是服用番茄红素产品的话，应该是在饭后半小时是最佳时间。直接服用一般是做成胶囊服用，每天只需在早、晚餐后服用10-20毫克的番茄红素胶囊即可。 3、日常饮食中。配合大枣、枸杞、荔枝等一起食用效果更佳。坚持服用番茄红素，人的精神状态、气色、脸色会有较为明显的好转；长期服用可以预防疾病发生。 4、番茄红素抗氧化、防衰老、纯天然提取，无任何毒副作用，越早服用对人体越有利。

优质答案（2）

方法/步骤分步 1.连皮吃番茄 80%番茄红素存在于番茄的皮中，果肉中番茄红素含量极低。连皮一起吃可以吸收到更多的番茄红素。 2.炒着吃 番茄红素是脂溶性物质，加油微热可以更好的吸收，例如番茄炒蛋，但是也只是少量的。 3.制作成番茄酱 番茄酱中的番茄红素，一来数量多，二来更易被吸收。首先，番茄红素主要存在于番茄的可溶性固形物中，鲜番茄的可溶性固形物含量仅为5%，而番茄酱经过浓缩，可溶性固形物含量为18%—20%，是鲜番茄的4 倍！其次，在加热的过程中，番茄的细胞壁破碎，番茄红素得到充分释放，因此番茄酱中的番茄红素能更好被人体利用。 4.番茄红素还可以融入到玉米胚芽油中来一起食用，番茄红素玉米胚芽油不仅可以增强人体免疫力，还能促进皮肤的新陈代谢，增强对湿疹、疮疥的抵抗力，并有促进骨骼生长和牙齿发育的作用。用法与日常烹饪相同，也可直接加入汤、面、奶、凉拌菜中食用，番茄红素分子非常小，这样一来，番茄红素就可以90%的被人体吸收，满足人体所需的番茄红素营养元素。

优质答案（3）

市面上番茄红素的品牌非常多，有国内的，也有国外的。安全性上来说多观察每个产品资质证书是非常有必要的，要入口的保健品基本上都需要的GMP、ISO22000、HACCP这些证书。 另外你还可以看含量的对比，国内比较有名的就是中科、中粮、中基、红帆的番茄红素，含量在每粒6mg—23mg的样子。 国外的就有GNC的番茄红素每粒30mg，健美生的每粒10mg，新加坡红白金丹每粒65mg。想要效果好点就要番茄红素的有效含量也要高才行，而且越是纯粹无添加的番茄红素越好，如果添加物太多了的话那就不要选了，因为添加物服用过多了会造成肝脏负担，也会堆积在体内，形成新的废物垃圾。

优质答案（4）

个人觉得番茄红素选择亨氏的会比较好，当然是选择进口的，如果经济条件允许的话，因为进口的番茄红素纯度会更高一些，不会含有其他的杂质，不会对身体健康造成任何的危害，而国产的番茄红素价格比较优惠，但是杂质比较多

优质答案（5）

德国柏林自由大学分子生物和生物化学教授福尔曼报告，西红柿红色素除了具有防癌作用外，还能预防心肌梗塞的发生。 福尔曼教授说，不光是西红柿中含有西红柿红色素。在西瓜、野蔷薇果、红葡萄、柚等瓜果中也都含有适量的西红柿红色素。 营养学家还特别强调，西红柿最好是用少量油微炒之后再食用。这样细胞壳经加热破碎，使西红柿红色素更容易吸收。如果能同其他新鲜蔬菜、瓜果一起食用，可以收到更好的效果。 福尔曼教授还指出，长期食用西红柿及其制品，能够收到有效防止癌症和心肌梗塞的作用。不是由于西红柿中含有的矿物质、维生素和纤维素，而主要是西红柿红色素的功效。