七大营养素

优质答案（1）

七大营养素包括:蛋白质 脂肪 糖类 水 无机盐 维生素 膳食纤维 水：60%~70%，蛋白质：16%~20%，脂肪：15%~18%，碳水化合物：2%，矿物质：5%，维生素：1%，纤维：少量。 人体所需的各种营养素，必须通过每天所吃的食物不断得到供应和补充。在人体的生理需要和膳食营养供给之间建立平衡的关系，就形成平衡膳食。