古今中外嗑瓜子都“上瘾”,瓜子对人体有哪些利弊?

  • 2023-01-25 12:00:03 腾讯健康
  • 陈更
  • 健康

瓜子,想必大家并不陌生。瓜子含盐分太高来,容易引发高血压,而高血压是万病之源。长期嗑瓜子瓜子壳会大量的带走人们的唾液,而大量的缺乏唾液会对人的生命健康都是有威胁和害处的。追剧吃瓜子、唠嗑吃瓜子、聚会吃瓜子.....基本只要人多的地方或者自己在家追剧的时间,基本都会备上几包瓜子当做零食,那你知道关于瓜子有哪些知识呢?

吃瓜子有哪些好处和坏处?

1、吃瓜子的好处

瓜子当中有着很丰富的营养物质,瓜子是坚果类食品的一种,正常来说,人体是需要坚果的帮助的。坚果类有着十分丰富的脂肪物质和蛋白质物质,对于人体来说是十分重要的;而且瓜子中也含有一些多不饱和脂肪酸,可以起到保护心脑血管的作用,瓜子还有着含量丰富的维生素E和锌、钙等,嗑瓜子,能补充一些人体必要的元素,能够防止一定程度的衰老。

2、吃瓜子的坏处

每天吃瓜子,最好不要超过50克,正常情况下,我们每天适量的嗑瓜子是有好处的,但是不要过量,吃太多会给人体带来过大的负担。平时磕瓜子不能一磕就停不下来,理智的让自己不要超过一包,一手一把就可以了,一次性吃太多,以免会因为脂肪摄入过多,而吸入过多的油脂,这也是为什么有人说嗑瓜子在喝油的原因,控制住嗑瓜子的数量,就没有这么夸张了。

吃瓜子相当于喝油,易肥胖?

吃瓜子相当于喝油,这个说法不全面。瓜子中的脂肪含量,在《中国食物成分表》中,每一百克熟的原味葵花籽,脂肪含量约49克,其他口味的瓜子脂肪含量还要高一些。瓜子中确实有比较多的脂肪,但说相当于喝油未免过于夸张了,那恐怕得吃大量的瓜子。

瓜子中还含有一些微量元素和矿物质,特别是硅,它对于保护皮肤和头发有好处,适量吃点瓜子,就能及时补充;而且其中还有维生素E,抗氧化性比较强,进入体内能帮助清除自由基,保护好皮肤,延缓衰老。

瓜子中也有丰富的卵磷脂,适当吃点,对于大脑的健康也有好处。

如何健康的吃瓜子?

1、控制量

一定要适量,每天吃瓜子的量尽量别超50克,一元硬币大概是6克,大家可以以此作为参考,控制嗑瓜子的量。

2、不吃苦瓜子

吃瓜子时难免会吃到发苦的瓜子,很多人觉得没事,但有苦味的瓜子,多半已经霉变了,其中产生了细菌或霉菌,最好及时吐掉,若是吃了,可能会引起腹痛、恶心。

3、别忘了要多喝水

吃瓜子时会消耗很多唾液和胃液,及时补充体内的水分,既可以避免脱水,也可以加速身体对脂肪的分解和新陈代谢。

4、尽量吃原味瓜子

虽然咸、甜或其他味道的种子味道会更好,但这些味道的瓜子可能已经添加了一些香料,使盐和糖的含量增加,不利于人体的健康

而摄入过多的盐分,就会让嘴唇、舌头以及口腔内壁脱水,从而造成炎症,再加上盐分又会接触口腔黏膜,造成局部高渗透压。

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