牛蹄的营养价值功效与作用
- 2023-01-29 08:26:20 就医网
- 健康
优质答案(1)
1. 牛蹄打成段状,洗净焯水。加入生抽,料酒,盐抓匀,腌制20分钟待用。 2. 切好作料待用。 3. 作料下热油锅,煸出香味。 4. 加入蹄子爆炒2分钟,然后加入适量开水小火炖。 5. 炖5分钟,用筷子戳一下,如果烂了就大火收汁即可装盘。
优质答案(2)
可以 原料 主料:五指毛桃、土茯苓、牛骨 辅料:盐适量 制作方法 1. 五指毛桃、土茯苓洗净,浸泡十五分钟; 2. 牛脊骨斩块,洗净,氽水捞起; 3. 煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可饮用
优质答案(3)
猪脚前后的营养是相同的,一般人们都是喜欢买猪前脚的,相比起来猪后脚骨多肉少。买的时候要注意买没抽蹄筋的,买成猪的,不买多年的种猪或母猪的脚。
优质答案(4)
不可以。 五指毛桃和猪蹄一起炖煮,味道口感才会更搭配一些,也能够更好的发挥各自的营养功效和作用,达到健脾胃以及清热祛湿的良好作用。
优质答案(5)
➭食材 黄牛蹄1千克 / 胡萝卜2根 洋葱1个 / 大葱1根 红辣椒、绿辣椒各2个 生姜50克 / 大蒜100克 豆瓣酱30克 / 料酒30克 生抽30克 / 老抽10克
优质答案(6)
荷叶牛蹄黄的做法: 1、锅里倒清水,加入用荷叶包着的牛蹄黄、葱段、姜片,煮至八成熟,捞出后切块; 2、锅中倒入适量油,下入葱、姜、蒜,再放入绍酒、鸡汤、味精、白糖,然后加入精盐、胡椒粉、牛蹄黄块、酱油、烧开; 3、小火煨至汤汁剩三分之一,最后用水淀粉勾芡即可。 食材: 牛蹄黄300克、荷叶2张,葱段10克、蒜瓣3瓣、姜块适量、水淀粉3勺、精盐1勺、胡椒粉1勺、味精1勺、绍酒2勺、花椒油1勺、酱油2勺、白糖1勺、色拉油2勺、鸡汤适量。
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