螃蟹死了还能吃吗谢谢

  • 2023-01-31 21:25:59 就医网
  • 陈更
  • 健康

优质答案(1)

其实螃蟹属于秋季的一种海鲜,一般到了10月份的时候,澄阳湖大闸蟹也就大量上市了,平时大家买一份把它做成清蒸螃蟹,红烧螃蟹,倒是很好吃的,那么螃蟹死了还能存放多久呢?在我看来,螃蟹死了一半还能存放上两个小时,但是不要放太久了,不然吃起来就不好吃了,我个人比较喜欢红烧螃蟹,到时候我们把螃蟹剁成小块,把大蒜拍扁切成碎末,把辣椒切成小段,然后把它们放在油锅,撒些味精,盐,胡椒粉,白糖焖炒十来分钟也就行了。视具体情况而定。 螃蟹若是病死的,建议不要继续食用;若是自然死亡或者宰杀的,可以将螃蟹放入冰箱冷藏或者冷冻保存。 螃蟹是一种珍贵的水产食物,在螃蟹中含有丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物等营养成分,适当食用螃蟹可以起到滋补养生的作用,但是注意,不要吃病死或者其他异常死亡的螃蟹;若螃蟹是自然死亡或者被宰杀的,为了延长螃蟹的可食用期限,可以将螃蟹放入冰箱冷藏或者是冷冻保存起来。

优质答案(2)

主要看螃蟹死去的时间以及保存的环境。 1.如果螃蟹是在二、三十度的常温下死掉的,那么超过两个小时就不能吃了,因为螃蟹身上可能还携带有细菌、寄生虫和淤泥等脏东西,加上螃蟹中的蛋白质、脂肪含量丰富,死掉的螃蟹很容易成为细菌的养分,被分解后产生尸胺、组胺等有害物质会危害人体健康。 2.如果螃蟹一直是放在冰箱冷藏保存的,那么即便死掉了,细菌繁殖也会受到低温的抑制,一般在死掉的1-2天内还是可以吃的。

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