金昌鱼的功效与作用

优质答案（1）

蓝鳍金鲳鱼肉厚、刺少、味佳，味道特别鲜美，营养丰富，是天然营养佳品。 蓝鳍金鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型热带鱼类。鲳鱼的营养价值是鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸和微量元素硒和镁，有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品

优质答案（2）

鲳鱼可以养气血，补胃益精，滑利关节，肉筋利骨。它富有不饱和脂肪酸，可以有效降低胆固醇，但谨记鲳鱼属于发物，因此有慢性病和过敏性皮肤病的人是不适合食用的，除此人群大部分人群都适宜食用鲳鱼，对高胆固醇人群来说是不错的鱼类食品。

优质答案（3）

白色。 金鲳鱼，又称黄腊鲳，金鲳，属硬骨鱼纲，鲈形目，鲹科，鲳鲹属。该鱼体侧扁，卵圆形，臀鳍与第二背鳍略相等，都显著比腹部为长。头侧扁，尾柄细，体披小圆鳞，不易剥落。鱼肉为白色，细嫩，鲜美可口，为南方沿海名贵海产经济鱼类之一。 金鲳鱼含有多种营养，100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克,碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克；含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。

优质答案（4）

一斤金鲳鱼可食用部分有7两。金鲳鱼中含有蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A等多种营养成分，食用之后能够补充营养，促进发育，增强机体免疫力。金鲳鱼有丰富的不饱和脂肪酸，可以有效的降低低密度脂蛋白胆固醇。金鲳鱼具有补胃益精、益气养血、柔筋利骨、滑利关节等多种功效。