炒白扁豆

优质答案（1）

主料: 胡萝卜1个 辅料: 芹菜1颗 调料 蒜蓉辣酱1勺 盐少许 味精少许 做法步骤 1.将胡萝卜切成均匀的细丝备用。 2.芹菜切寸段。 3.锅中放水烧开，加少许盐，放入芹菜，焯至断生捞出。 4.焯好的芹菜和胡萝卜丝备用。 5.炒锅放油烧热，放入蒜蓉辣酱翻炒出香味。 6.放入胡萝卜丝翻炒至断生。 7.放入芹菜翻炒。 8.放适量盐。 9.放入味精，翻炒均匀。 10.装盘。 11.成品

优质答案（2）

一般在烹饪扁豆时不用去皮的。 扁豆多年生、缠绕藤本。全株几无毛，茎长可达6米，常呈淡紫色。羽状复叶具3小叶；托叶基着，披针形；小托叶线形，长3-4毫米；小叶宽三角状卵形，长6-10厘米，宽约与长相等，侧生小叶两边不等大，偏斜，先端急尖或渐尖，基部近截平。

优质答案（3）

是可以一起吃的，也是可以起到祛湿的作用，平时也可以适量的吃一些。平时也可以喝一些菊花茶，蒲公英茶等这样也是可以起到去火的作用。在平常的饮食上，也可以多吃一些富含维生素c和维生素e的一些新鲜水果，如苹果，香蕉，橘子，猕猴桃，火龙果等。

优质答案（4）

晒干的白扁豆可以和五花肉一起红烧。白扁豆晒干后，口感就没有那么脆嫩了，所以即使是用温水将其泡软后，也不能用快速翻炒的方式烹饪。 最好吃的方法是，用新鲜的五花肉红烧，当油脂煸炒出来的时候，加入提前泡好的白扁豆，然后按照红烧肉的方法长时间的炖煮，用五花肉的油浸入白扁豆，这样吃起来口感会非常好。

优质答案（5）

做法步骤 第1步、准备材料，胡萝卜，肉切片，扁豆比片，芹菜比段 第2步、放锅倒油，油六成热，倒入肉片炒，加入一勺生抽，辣椒酱。 第3步、倒入扁豆，芹菜，胡萝卜。 第4步、大火快速翻炒。

优质答案（6）

是一道很好吃的素菜而且还很有营养，尤其是胡萝卜营养价值更高，各种维生素都有，多吃对眼睛也好，所以胡萝卜白扁豆炒芹菜很好吃，