切完辣椒后手很辣怎么办

优质答案（1）

辣椒中的主要刺激成分是辣椒碱、辣椒素。 在切辣椒时手沾上了辣椒碱、辣椒素，辣椒碱、辣椒素都具有杀菌及除菌作用，也是高刺激品，辣椒碱、辣椒素刺激皮下细胞组织，所以会有火辣的感觉。 方法是要戴上手套剥辣椒,如果已经碰上了，手火辣辣的疼，就把手疼的地方沾满食盐，然后用水冲洗干净,严重的重复洗几次. 或者是用白酒擦洗后，再用清水冲洗，手马上就不辣痛了。

优质答案（2）

可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。 ；扩展资料：；夏天，可别只顾着喝冰水、吃冰西瓜。 除了冷冻西瓜，冰箱还有许多隐藏技能等待着你去开发哦。；给茶叶保鲜：茶叶放在冰箱里，可保持其新鲜、清香的质地，使其安全度过梅雨期。 ；淡化苦瓜味：把苦瓜放到冰箱里放一段时间后再取出食用，苦味就会淡许多。； 去除辛辣味：洋葱、大蒜等先放在冷冻室一小时后再切，就不会被熏得流泪。； 让炒饭有嚼劲：做好的米饭放凉后放入冷冻室，冻2个小时后再拿出来炒，炒出来的米饭会粒粒分开，并且有嚼劲。； 让蛋黄切不碎：刚煮好的白煮蛋或茶叶蛋用刀一切蛋黄就碎了，但如果将其先放入冰箱冷藏保存1小时再切，蛋的切口会非常平整，蛋黄也不会碎掉。 ； 让饼干回脆：饼干受潮后，将饼干放入冰箱冷藏室，24小时后可恢复原本的酥脆。 ； 助豆类快速煮烂：煮红豆时可先将红豆和水一起煮沸，待冷却后放入冰箱冷冻室两小时左右再继续加热。 由于水与红豆受热程度不同，会让红豆加速煮烂。； 杀蛀虫：家中收藏的书籍，时间长了会生虫，把书用塑料袋包好，放入冰箱冷冻室12小时，蛀虫就会被冻死。；参考资料：新华网---去除辛辣味？冰箱的“隐藏技能”了解一下