鳝鱼的营养价值和功效 吃鳝鱼的好处

优质答案(1)

鳝鱼富含DHA，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，也脑细胞不可缺少的营养。 含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品 。鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。其拿来烹饪营养价值是最高的。垍頭條萊

优质答案(2)

黄鳝的营养价值特含降低血糖和调节血糖的鳝鱼素，且所含脂肪极少是糖尿病病人的理想食品，黄鳝含有较多的维生素A，可以增进视力，能够防治夜盲症和视力减退，防治糖尿病病人并发眼部疾病，促进皮膜的新陈代谢。同时，维生素A还有抗呼吸系统感染的作用，能促进发育，强壮骨骼。

优质答案(3)

u003cp u003e黄鳝鱼在全国分布广泛，生活在水田泥洞里。其肉嫩鲜美，营养丰富，含蛋白质、DHA、卵磷脂、鳝鱼素、维生素A等成分。不仅食味好，而且有调节血糖、保护视力、补虚益气等功效，是一种很适合夏秋季节食用的滋补食品。1.调节血糖萊垍頭條黄鳝鱼中含有“黄鳝鱼素A”和“黄鳝鱼素B”，这两种物质具有恢复和调节血糖的作用。因此，适宜糖尿病患者经常食用。垍頭條萊2.保护视力萊垍頭條黄鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。萊垍頭條3.补虚益气萊垍頭條黄鳝鱼可补中益血、补虚损，特别适用于产后体虚的妇女食用。萊垍頭條4.补脑益智萊垍頭條黄鳝鱼富含DHA和卵磷脂是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。垍頭條萊

优质答案(4)

问题分析：烧烫伤可以吃鳝鱼意见建议：鳝鱼有补脑健身、清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效，能降低血糖和调节血糖，对人体是很有益处的，烧烫伤患者是非常适合食用的，建议烧烫伤患者在饮食上多补充富含维生素的蔬菜和水果促进皮肤修复。